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杀菌技术
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杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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泡椒凤爪辐照灭菌问题请教
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牛肉松用什么方法灭菌?
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牛肉干最后灭菌采取什么方法?
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休闲水产品(香辣丁香鱼)要执行什么标准,可以加防腐剂吗?
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牛肉丸高温杀菌口感怎么解决?
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喷雾塔管道如何彻底灭菌?
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食品生产企业空间消毒问题
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泡椒凤爪使用的标准以及杀菌有效性的问题
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牛肉干水分高真空拉伸机包装不想高温杀菌,还有什么好方法吗?
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牛肉干杀菌后袋子表面有水渍还需要大量的人工擦袋,有没有什么方法可以代替人工?
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超高压灭菌技术的原理是什么?
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年糕生产技术问题(冷却脱水,真空灭菌),求助大神
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酸性饮料马口铁罐热灌装后怎么处理?
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牛板筋高温杀菌后为什么却咬不烂?
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牛蛙高温杀菌之后没味道为什么?
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牛肉干最后灭菌用蒸汽灭菌锅可以吗?若行,需多少温度,多长时间?
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泡椒凤爪杀菌后不脆了,也有明显的明胶怎么办?
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泡椒风爪采用什么杀菌方式杀菌啊?
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泡椒凤爪泡好装袋如何杀菌求救,不能用高温!
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喷淋式杀菌釜问题
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牛肉高温杀菌后为什么没有嚼劲?
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泡椒凤爪怎么灭菌啊?
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牛肉酱用高温蒸汽杀菌后注冷水爆瓶,怎么解决呢?
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饮用天然山泉水与臭氧混合用射流器臭氧浓度根本达不到杀菌效果用什么方法比较好?
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食品生产企业现在流行的消毒方式是什么?
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普通食品公司的灭菌室一般设计成多大的?
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巧克力的杀菌是干嘛的?
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