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杀菌技术
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杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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酱卤肉必须杀菌吗?
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酱腌菜:怎么从包装上判断酱腌菜为灭菌还是非灭菌?
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请教酵素灭菌工艺
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酱油调配时高温能杀菌,含盐量高可以抑菌,另外还添加什么防腐剂吗?
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经过超高温瞬时灭菌的牛奶的问题
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请问有人知道静水压灭菌是怎麽回事儿吗?
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酱油和食醋杀菌消毒办法有谁知道?
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酵母浸膏如何杀菌?
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请教酱卤肉制品杀菌工艺
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酱油用那种灭菌机好呢?
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胶瓶装饮料怎么灭菌?
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食品包装塑料容器消毒问题
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食品包装物的用前如何消毒,请大家谈谈
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食品包装企业车间用什么方式消毒啊?
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烤鸭 ,用什么样的杀菌和包装能迖到9个月左右的保质期?
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经过高温高压灭菌的现榨五谷饮企业标准中可以不需要设定pH计吗?
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开袋即食食品包材包装前是否需要杀菌?
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辣椒精过水煮高温杀菌后不辣了 什么原因? 求高手指教
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空罐进入洁净车间紫外灭菌时间是多少?
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矿泉水生产是不是不需要臭氧杀菌了?
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【分享】食品车间空气消毒技术及技巧
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冷鲜肉的处理及杀菌???
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老师们,请问食品微生物杀菌消毒有哪些方式呢?
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请教乳酸链球菌素使用方法
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经过臭氧杀菌后再真空包装的食品还需要杀菌吗?
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冷吃兔的杀菌研究方法有哪些?
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辣椒为什么高温灭菌后就不辣了
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