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,食品厂厂长 2018-11-13回答
自己不选,最起码接触食品的部位全部采用不锈钢材料,而且包装袋里不能有空气,楼住好象后面没有谈到巴氏杀菌哦
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,食品厂厂长 2018-11-13回答
不属于变更。按照《食品生产许可管理办法》申请《食品生产许可证》。
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,食品厂厂长 2018-11-12回答
人参(除人工种植五年以下的)和灵芝类不是普通食品,不适用GB7718
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,食品厂厂长 2018-11-12回答
应按照新食品原料(新资源食品)在该食品中的含量折算该食品的食用限量,并标示。《食品安全法》第六十七条:“预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项: (九)法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。”《新食品原料安全性审查管理办法》第十九条:“食品中含有新食品原料的,其产品标签标识应当符合国家法律、法规、食品安全标准和国家卫生计生委公告要求。 ”GB 7718-2011:“5 其他 按国家相关规定需要特殊审批的食品,其标签标识按照相关规定执行。”
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,食品厂厂长 2018-11-09回答
照度检测仪是可以的,不过企业没必要买这个吧,车间内照度都足够的!
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,食品厂厂长 2018-11-09回答
云南寄深圳你可以试试云南这边腊肉的腌制方法。发货前用保温箱先冷藏一下,然后发货,深圳那边收到产品后也放冰箱冷藏就好了。
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,食品厂厂长 2018-11-08回答
营业执照范围内,申请食品经营许可证,然后寻找合适的企业,委托加工合同,就可以生产了。
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,食品厂厂长 2018-11-08回答
保健食品样品试制和试验现场核查规定(试行)第一章 总则  第一条 为规范申请注册的保健食品样品试制和试验现场核查工作,根据《保健食品注册管理办法(试行)》,制定本规定。  第二条 保健食品样品试制/试验现场核查是指国家食品药品监督管理局或省、自治区、直辖市食品...
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保健食品样品试制和试验现场核查规定(试行)第一章 总则  第一条 为规范申请注册的保健食品样品试制和试验现场核查工作,根据《保健食品注册管理办法(试行)》,制定本规定。  第二条 保健食品样品试制/试验现场核查是指国家食品药品监督管理局或省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门根据规定的核查内容对申请注册的保健食品的样品试制/试验的现场进行核查,并提出核查意见。 试验现场核查包括安全性毒理学试验、功能学试验、功效成分和标志性成分检测、卫生学试验和稳定性试验等现场的核查。 第三条 省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门受国家食品药品监督管理局的委托,负责对申请注册的国产保健食品样品试制和试验现场进行核查并抽取检验用样品。 国家食品药品监督管理局负责对申请注册的进口保健食品生产现场和试验现场进行核查。 第二章 国产保健食品现场核查内容  第四条 样品试制现场核查的内容: (一) 样品试制单位的生产资质证明; (二) 按照申报资料的工艺流程图核查样品的生产工艺过程;  (三) 样品的原料来源和投料记录;  (四) 抽取检验用样品;  (五) 其它需要核查的内容。  第五条 样品试验现场核查的内容:  (一)样品试验报告是否由该检验机构出具;  (二)与试验相关记录,包括试验样品受理、传递及管理记录,试验原始记录,仪器设备使用记录以及与试验相关的其他内容;  (三)必要时,抽取检验用样品。  第六条 食品药品监督管理部门可对试验行为规范,管理严格的检验机构简化核查内容。 第三章 国产保健食品现场核查程序  第七条 现场核查应当由样品试制现场所在地的省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门负责组织进行,并提出现场核查意见。  样品试验现场不在样品试制现场所在地的,样品试制现场所在地的省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门可以商试验现场所在地的省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门协助进行样品试验现场的核查。  第八条 省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门应当在保健食品注册申请受理后的15日内组织并完成现场核查。  第九条 现场核查小组由2—3人组成,并指定一人为组长。成员应当熟悉申报资料中相关内容,具有相应的专业知识和现场核查经验。  第十条 现场核查小组开展核查工作前,应当提前通知被核查单位;核查时应当出示省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门的书面委派函。  第十一条 被核查单位接到核查通知后,应当指派专人协助核查工作。  第十二条 核查人员可以采取交谈、查看现场,调阅相关资料等方式进行现场核查;必要时也可以对相关现场、资料进行照相或者复制,并要求被核查单位确认。  第十三条 核查小组在试制现场抽样时,应当随机抽取连续三个批号产品样品,抽样数量应为检验所需量的三倍;在试验现场抽取的样品量应当根据检验项目确定。抽样后应当在样品外包装上加贴盖有抽样单位公章的封条,并注明样品名称、封样日期、封样人及被核查单位签字。  第十四条 抽样时,核查人员应当填写《现场样品抽样单》,并要求被抽样单位进行现场确认。  第十五条 现场核查结束时,核查人员根据现场核查的情况提出初步核查意见并告知被核查单位;被核查单位对初步核查意见有异议的,可以当场进行陈述、申辩并提供相关资料。核查小组在听取被核查单位意见后填写《样品试制/试验现场核查表》,并交被核查单位签署意见。  第十六条 组织核查的食品药品监督管理部门在此基础上提出核查意见,报送国家食品药品监督管理局,并向确定的检验机构发出检验通知书,提供检验用样品及产品质量标准。 第四章 附则  第十七条 对申请注册的进口保健食品产品的生产现场、试验现场的核查参照上述规定执行。  第十八条 申请益生菌、真菌等保健食品注册的样品试制现场核查,应结合国家食品药品监督管理局制定的有关规定进行。  第十九条 核查过程中涉及被核查单位的有关资料和信息不得对外泄露。  第二十条 本规定由国家食品药品监督管理局负责解释。  第二十一条 本规定自二○○五年七月一日起实施。
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,食品厂厂长 2018-11-08回答
塑化剂在我们身边是肯定有的。关健是量多少。
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,食品厂厂长 2018-11-07回答
看你生锈的部位在什么地方;如果是外围生锈可以除锈后刷防锈漆;如果是与产品直接接触的部位,建议你换不锈钢设备吧
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,食品厂厂长 2018-11-06回答
检测营养含量费用惊人,而且变化性太大,特别对有些没有工业化生产的食品。连国家有第一手检测都没有,况且企业。
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,食品厂厂长 2018-11-01回答
夸大宣传归工商局管,广告法,反不正当竟争法,网上取证麻烦,如果问题不是很大,有人投诉,一般问题不是很大,
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,食品厂厂长 2018-11-01回答
可以贴的,只有日期不能贴
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,食品厂厂长 2018-10-31回答
各位所说的“贴牌”到底是什么?现在明确的是一个产品不能出现两个商标名。其它的各地区可能尺度不一致,问问当地的药监部门。有的标签上不能出现两个商标Logo,但是可以出现代理商的公司信息
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,食品厂厂长 2018-10-31回答
门店不用,属于流通许可范围,加工厂要
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,食品厂厂长 2018-10-31回答
标签上引用标准,建议不要带上年份,这个问题不是什么质量问题,就算打假也不用怕,就是个小瑕疵,没事,解释一下,如果需要给他换货
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,食品厂厂长 2018-10-26回答
应该是执行标准中的出厂检验项目吧
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,食品厂厂长 2018-10-26回答
根据你具体生产的产品和该类产品行业内的风险要素,执行添加物质的排查是必要的。
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,食品厂厂长 2018-10-25回答
因为你的酒不是西凤、剑南春、泸州老窖 因为人家那是商标 如果你的也是商标,也是可以用的
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,食品厂厂长 2018-10-25回答
净含量检查有最低要求。度数可以有范围的
 
简介 更多
职业:南京飞琼阁餐饮管理有限公司 - 食品厂厂长
学校:大连水产学院 - 食品机械与管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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