不安装在工作岗位的顶部？而据我理解，为了有效杀菌，就是要恰恰放在工作岗位或输送带、工作台、工器具的上方（即你说的顶部），否则杀菌效果不好！

国家规定要标明注意事项和日用量限定的除外。

说明你们的紫外线灯管功能比较好。

应该可以，只要愿意接受CNAS的认可规则就好了。类似的，国内很多实验室过得英国UKAS认可不就是这样的吗？

责任主体都变更了，那食品流通许可证（现在是食品经营许可证）肯定是要变更的

德国特来富的奶酪切条（丁）机还是不错的。

卫生指标与食用方式也相关的

配方里面有少量果汁果肉，添加量1%

对于茶农是产品,这个产品不需要产品标准，对于茶饮料企业又是原料.这个也可以没有产品标准。有QS ...“有QS的企业生产的茶，比如预包装的茶，这个需要产品标准”，那请问执行哪个标准啊？

有谁有2015版ISO9001/14001中风险和机遇的应对程序文件？怎么感觉对机遇的定义和要求显得特别少，通篇都在强调风险，机遇该如何定义和体现？

天气冷了,包在葡式蛋挞皮里的油会有粒状出现,导致起酥不好.这个油怎么软化比较好?油的温度与面粉的温度不同,油与面粉不融合,怎么处理?另:帖子的签名档怎么设置啊?葡式蛋挞皮, 烘焙原料

不需要，做成有液体浸泡的，用防腐剂，就像糖水橘子罐头一样

身边有没有亲戚朋友从事餐饮相关工作的 多去取取经

主要可以分为两块：一是稳定体系，二是工艺条件。稳定体系需要根据果汁的含量，体系的特点，pH等不同选用不同的稳定剂；对于工艺，一般来说如果果肉含量比较高，颗粒比较粗的话，应进行均质处理。

自己吃饭用用也就算了，想工业化生产调味料，应该比较 复杂，得申请新资源食品吧！你申请通过了，别人都可以用了，你懂得。

手部涂抹，找两个或者更多的人，分组，一组用冷水洗手消毒，另外一组用温水洗手消毒，分别涂抹消毒前和消毒后的手部，检测微生物数量，对比一下就知道了。消毒池里放消毒液啊，手部用的什么消毒液就放什么消毒液进鞋靴消毒池里。

NND是哪个广播电视公司？光知道CNN

老师，普通的冷冻产品（非水产类），检测常规菌落、大肠、霉菌酵母的指标，能否沿用2010版中冷冻样品的解冻方式？

推荐用13104，这个是食品安全国家标准，强制的。GB/T317是推荐的

请教各位: 冲调即食饮品时，想增加甜度加入冰糖后，如何使其冷却后保持黏稠？谢谢。