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曲未终人已散 食品工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品工程师 2018-08-30回答
可以的,很多超市都是。
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,食品工程师 2018-08-30回答
稳定剂复配啊,我在旺旺做过类似的含乳饮料
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,食品工程师 2018-08-29回答
第一,没有“国家要求生产企业必须有自己的商贸公司”这样的说法。第二,如果成立了销售公司那是肯定要办理流通许可证的。
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,食品工程师 2018-08-29回答
简单加热就能食用的就是熟制品,否则就是生制品。
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,食品工程师 2018-08-29回答
找风味型酵母厂家咨询一下
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,食品工程师 2018-08-28回答
APV是最好的,很多高校都用
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,食品工程师 2018-08-24回答
现在都是这样只检第一锅。也觉得不妥,但是不知道怎么样好。因为生产量大,如果批量很小的话,检测成本太高。不知道其他类似的企业怎么做的
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,食品工程师 2018-08-24回答
不添加只是一个噱头。
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,食品工程师 2018-08-24回答
这个用马口铁罐啊,用量大也就不用太担心开罐后的储存方式了也可以考虑符合袋子
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,食品工程师 2018-08-24回答
我们的产品沉淀好大一块,像棉花似的,还可以撕开呢,
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,食品工程师 2018-08-24回答
我公司用的是合成色素,天然的成本高很多,只要按照2760来,就不会有多大问题!
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,食品工程师 2018-08-24回答
产品的型式试验,就按你产品的执行标准做。
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,食品工程师 2018-08-24回答
像养乐多等是干酪乳杆菌,国外发酵正常是一般24-48小时,因为发酵较慢并且最终产品高酸高甜相对保质期较长,但因为酸度低到一定程度,益生菌会受到抑制,长时间的饮料里基本没有多少活菌了,但益生菌的代谢产物也有很大功效。其他的国内的普通酸奶一般直投菌种发酵的保质期24天左右,乳酸菌饮料分为活菌和灭菌型,活菌的保质期最多也就1个月,灭菌型的根据包装和比例不同3月-1年的都有
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,食品工程师 2018-08-24回答
有专门做这些的厂家 像河南的京华等
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,食品工程师 2018-08-24回答
标准化时需要什么设备
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,食品工程师 2018-08-22回答
挂面本身 不需要添加防腐剂? ?这个是原料酱油中的添加物??符合带入原则 应按原料带入看待
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,食品工程师 2018-08-22回答
我们现在提前2天把肥膘拉出来解冻
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,食品工程师 2018-08-21回答
把所有产地列出来,并且规定好产地的代码,在生产日期后面用代码加以区分~
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,食品工程师 2018-08-21回答
甘味纯就最好了!一针见血!就解决你的问题了!
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,食品工程师 2018-08-21回答
简单的来说就是要想甜 加点盐!
 
简介 更多
职业:宁波芙芮兹国际贸易有限公司 - 食品工程师
学校:上海理工大学 - 食品加工技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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