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曲未终人已散 食品工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品工程师 2018-08-06回答
如果不需要发色,可以不放亚硝酸钠
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,食品工程师 2018-08-06回答
貌似有很大的关系? ?? ? 蛋白类纯净水?还是凉茶类一级反渗透水?
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,食品工程师 2018-08-06回答
没有规定要标度数吧。
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,食品工程师 2018-08-06回答
水一定处理过,水泥池也不是不能用,只是灌装之前要过滤,过滤到不锈钢罐。
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,食品工程师 2018-08-06回答
交流什么,先说说呗!
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,食品工程师 2018-08-06回答
我在实验室里做实验,请问豆沙馅在炒制的时候用多少油,为什么要加入那么多的油,谢谢
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,食品工程师 2018-08-06回答
糖制品有专门的检测方法,不要用一般的方法,因为方法不对,检测结果就不可信。
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,食品工程师 2018-08-02回答
不行,果蔬汁与果蔬汁饮料是两类不同的产品,定义、价格等差得很多。是什么就标什么。
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,食品工程师 2018-08-02回答
不太会用香辛料。就加点白胡椒粉。有什么建议没。
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,食品工程师 2018-08-02回答
是什么牌子的好?有国产的吗?
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,食品工程师 2018-08-02回答
现成的巧克力是没法按这要求做
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,食品工程师 2018-08-02回答
果酱分两种果肉含量大于25%的,这称为果酱一种是小于25%的,这称为果味酱都是符合标准的
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,食品工程师 2018-08-02回答
我们的客户都是用高温灭菌的
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,食品工程师 2018-08-02回答
最好不用,不锈钢不能长时间与酸接触,时间长了有重金属溶出。有的时候用现代工艺取代传统工艺,不是很好的选择
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,食品工程师 2018-08-02回答
又没有添加色素
,食品工程师 2018-08-02回答
增稠剂,嫩肉粉等等都可以的,增稠剂最好复配,单一用的效果不是太好
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,食品工程师 2018-08-01回答
可以扫描二维码二维码?我好像没见到什么二维码哦? ? 是不是正方形的黑框框?
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,食品工程师 2018-08-01回答
粽子中安赛蜜检出值0.03g/kg,而GB2760要求蜜饯中安赛蜜检出值0.3g/kg,且不超标,那粽子中的安赛蜜会是蜜饯中引入吧?
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,食品工程师 2018-08-01回答
我们就是用的益邦的,但在用的过程中来回循环后,浮出较多泡沫,是否有影响!
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,食品工程师 2018-08-01回答
晕,加点山梨酸钾不就行了。
 
简介 更多
职业:宁波芙芮兹国际贸易有限公司 - 食品工程师
学校:上海理工大学 - 食品加工技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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