个人认为这个量还是可以的，如果要改变用量的话，应该重新确定一下洗脱溶剂的体积以及负载量、穿透体积、淋洗曲线。

乙酸乙酯对水中甲胺磷的提取率是很低的，因此有机磷农药检测我想最难的要数水中微量甲胺磷的检测，很多方法用乙酸乙酯、二氯甲烷提取，几乎只有20%的回收率，因此很多多残留方法只好把甲胺磷放在一边不做，或者用LC/MS。甲胺磷检测不仅是仪器、样品前处理都比较麻烦，而且不同介质干扰不一样。

封口强度的大小，用密封仪肯定是没法测啦，那是肯定要用拉力机测试的。不过要想知道封口的好坏就可以用泄漏仪测了，可以直接往包装内充气，直到包装件爆掉，也可以知道它的封口泄漏强度是多少。

水的问题，还有杀菌釜的清洗，需定期拆下铺水板清洗

从楼主指的02和18开头来看，指是出口水产品和出口速冻方便食品了，所以可以参照相关的出口食品生产企业注册规范中的定义：水产品：《出口水产品生产企业注册卫生规范》中2．2本规范中的水产品，是指所有适合人类食用的淡水或者海水水生动物或它们的可食部分，以及以它们为特征组分制成的食品。速冻方便食品：《出口速冻方便食品生产企业注册卫生规范》3.1速冻方便食品：是指以粮谷、果蔬、肉、水产品等为原料经调制、加热（或未经加热）后速冻、冷（冻）藏等加工工艺生产的、经简单处理即可食用的食品。

我们是生产速冻面米食品的，车间用的就是速冻库，去年10月审核通过了，在审核细则里写的是——速冻装置

你好：说一点货架设计要满足速冻食品温度储藏条件，这点满足不了很难保存12月。

GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范，可以参考。

香菇应该属于干制食用菌类

工艺的问题，熟制单元下面的粽子是熟制后再进行冷冻的。

颗粒0.3mm*0.3mm*0.3mm...预处理会比较麻烦..而且对果粒品质也会有影响

貌似用NAOH清洗后，还要用百分之零点几的柠檬酸再洗的吧

有些稠的奶，可能只是添加了一些明胶，果胶之类的胶质而已

这个和产品有关固体的粉末和颗粒都好定型你这牛肉我想首先不够细，也不够硬

黄油，糖，都有加入的，用的都是最好的

不正规的名字不用

直投式菌种不需要扩配这是常识问题，取上一定量的菌种加入到1000ml无菌奶中注意操作在无菌条件下。溶解完后加入发酵罐中就行了。 一般菌种厂家会给出使用量按照u/吨添加 每一个厂家的添加量是不一样的 一般每吨在20-30克之间

先明确是什么消毒剂再拟定消毒浓度

你说的姜黄粉，你看看标签上的执行标准是啥？便可知两者差异。配料 姜黄

大桶水，所用包装桶的消毒灭菌一直是个问题，单纯的用消毒剂清洗不能解决问题；也很容易消毒剂残留，个以建议如下：1. 热水冲洗； 有条件的话，有80度的热水冲洗干净；2. 二氧化氯水冲洗； 200PPM，然后用净水冲洗；3. 储藏间，用臭氧灭菌；对桶进行臭氧密闭灭菌；这样 桶内长绿毛 及细菌超标的可能性就基本可以排除；