你的酸度够吗？

砂糖还是糖粉？

应该算是含乳饮料吧，又没经过发酵。25191上的微生物表怎么看啊？我都看不懂，做报告时都不知道怎么判。你也 ...去看看GB4789总则，采样方案那一部分吧

嗯水分的控制是很重要的.通过机械力的作用使肉松软.我使用了,有效果.我昨天在想使用发泡剂的方式.

万级，局部百级

内酯豆腐很嫩，估计不太容易做油炸

木糖醇跟赤藓糖醇一样是碳水化合物，所以还是要在营养标签中标注

如楼上戗面 半发面……上压面机。

一、不用执行GB7718-2011规定。GB7718-2011第1条规定：本标准不适用预包装食品的储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识。你说的那个属于现制售食品。 二、本人认为中华人民共和国食品安全法实施条例第62条规定：“餐饮服务，指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动""。严格来说，送外卖不属于即时制作加工、商业销售和服务性劳动的，可法律法规时没有规定限时是什么时间范围，送外卖就游走在法律法规边缘，按“对市场主体，法无禁止即许可”的原则，应允许这种方式存在，而且这种方式的存在是符合市场需求的。

不是很懂这些，但是，我在想，是不是增稠剂没用够呢？

现在计划先把所有产品的制作工艺流程搞定，一边完善所需要的各项制度文件跟记录文件。

像旺旺小馒头一样的么

你现在打假的范围扩大了，祝发财

这是要紫外线灯吧

卫生么？不卫生！既然存在风险，那么风险谁来担当？人民群众？消费者？还是经营者？我坚持要他们办证，不办证的取消！

农产品初级加工，不要办证

如果是农产品，标示不是按照7718规定，生产许可证号和执行标准号可能变得没意义（有些地区有特别规定）

根据您的解释，我可以理解了。“加糖后蛋白质升高”只是我的个人推断，因为看到市场上的一些酸奶的碳水化合物含量很高，蛋白质的指标对应高一些，而碳水化合物含量较低的酸奶，蛋白质的含量也对应低些。然后就推断是不是糖影响了蛋白质含量。经过您的解释，我发现不能这么推断。

没有什么流程有固定的格式的，就像八股文一样，随便找个产品的国家标准依样画葫芦就可以

加鸡蛋清。