一般工厂制造蒸汽时，为了设备等方面考虑应该会加入化学药品吧，这些药品会随着蒸汽跟产品进行接触。这些药品有的是在FDA注册过的，我觉得应该从这些药品的化学物质残留方面考虑问题吧。

特别简单的问题，分一步还是两步，两步的是先挤瓶坯，螺纹就是在这步做的，之后再吹瓶， 一步是挤吹在一起的，有先后次序， 现在高产的意大利的线，基本是一步的，并且连接灌装，

因为跟食用盐非常相似，管理不规范很容易误当食盐食用导致恶性中毒时间，所以餐饮，小作坊使用风险极大。

没有国家或地方或行业标准，要自己搞企标。

放冰箱冷冻保存

减少微生物呢，只要可以杀死大肠菌群，减少菌落总数含量我觉得还是从减少污染入手比较经济。

依据质监局规定用胶囊方式包装是拿不到生产许可证的

建议将禽类产品合并在一个企业标准，标准名称可以称为酱卤禽产品。牛肚一个标准，标准名称叫酱卤牛副产品。东坡肉一个标准，标准名称就叫东坡肉。

依据GB/T 10789范畴内运动饮料（GB 15266），属于普通食品，不属于保健食品、也不属于特殊膳食用食品。关于其标签依据GB 13432，是因为当时GB 28050未出台导致。目前实际执行的GB 7718、GB 28050。 在食品生产许可分类中运动饮料属于0607其他饮料，而保健食品许可分类属于27类，特殊膳食用食品属于30类

看你的份数单位了啊，如每200g

用沸水洗胶体磨，再用凉开水洗一遍，注意环境卫生及所有接触的东西均要用沸水烫过，装瓶，密封，这样操作的产品在冰箱放20天没问题的。

食品级润滑油是使用在加工制作食品的设备上的吧。

如果细则上面说的巴杀作为关键控制点，可能就要的。更换场地审核老师也会对厂重新申请，即使你之前是有生产许可证的

更新执行的企业标准，要提交生产许可变更，场所、设备、工艺无改变的话一般不会现场审核。 这是两个部门的了，标准备案是卫健委的，生产许可审核是市场局的。

GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则

一间屋子办SC，永远不可能，至少要有原料库、辅料库、清洗间、腌制间、煮制间、包装间、成品库、化验室等

这个是口感方面的问题，目前是没有指数来评价的。本人区别俩种果冻的方法就是拿根软吸管去触屏整个果冻，能触碰进去的就是脆性，不能进去的就是弹性。当然每个人的方法不一样，这只是本人的一个拙劣的办法吧

按相关要求吧，四连池，1洗涤剂刷洗，2清，3消毒液浸泡，4清。ＯＫ

按总局第129号《食品生产许可管理办法》第二、三条规定：在中华人民共和国境内，从事食品生产活动的企业必须取得生产许可证。（即sc标志）。否则不得从事食品生产活动。这里说的是企业，食品加工小作坊、餐饮单位自制销售的食品未入SC范围。

是杀菌锅，不是罐内中心温度吧？水银玻璃温度计是基准测量温度设备，其它是记录或参照测量仪器。