这个你还是看一下这类产品的审查细则吧，现在食品的有很多类别的产品生产并没有说要洁净厂房，但卫生条件是必须要考虑的。

二氧化氯或者过氧乙酸熏蒸

添加0.2%海藻酸钠悬浮剂对饮料悬浮液的效果较好。

可以尝试用其他胶体做一款类似果酱产品用于馅料中

味精属调味品，这个问题不要纠结了。千万不要把味精归为食品添加剂，以前我也犯过这样的错误。虽然大家都知道味精的主要成分是谷氨酸钠，但国家规定就是这么别扭，把味精归为调味品类食品，把谷氨酸钠归为食品添加剂。

生产： 粉碎机 反应罐 浓缩器 喷雾干燥设备（大型烘干机） 混合机 包装设备

酒是发酵产品，一般选用脂质比较低的农作物作为原料，发酵过程中淀粉糖类等基本上被利用转化成乙醇，而蛋白基本上用于微生物生命生长。因此，酒中一般高热量物质为乙醇，所以，通常情况下乙醇的高低决定酒体热量的高低，所以通常情况下，白酒的热量高于啤酒

放个温度跟踪仪吧，这东东自己会记录，当然有人工的检测更好，能够及时纠偏和处理，实在不行，再放个温度报警器，没有搞不好的。

超高温瞬间灭菌，无菌冷灌装，热灌装试验下瓶的承受的温度不变形，尽量温度高些

性能估计不会改变，但就怕辐照剂量大了，对胶体的颜色及气味会产生影响啊

应该是你用的抛光剂的问题,你可以在糖果的外面刷上一曾巴西棕榈蜡 试一下

从农贸市场购买的畜禽肉必须要有检验检疫合格证明，不能仅凭上市凭证进行验收！ 目的——防止私宅肉啊

以前我们公司是用泰华施，后来改益康了，这两家基本是国内做的比较大。东西也很全，消毒的，洗涤的，烘干的，去油的，应有尽有。就是贵了点，不过很好用啊。自己选择看看

没强制要求，看你的场地也行，关键是产品出内包装时有防护好，不污染就可以

我怎么觉得你把餐饮许可（经营）和生产许可弄混了呢？如果确定是取经营许可（餐饮），就看看食品经营许可管理办法和审查通则。

成品放久后口感干硬些，油容易糊锅，经常过滤就行！

如果产品执行标准20977，SC是2401（发酵面制品），那么添加剂的使用是按2760中的糕点还是发酵面制品。如果从证照和标准看，更应该按糕点的分类。

我认为这个首先应该是个中药，否则不能称之为国药；其次应该是具有调味作用，否则作为食品添加剂调味实验，这个不应该算是合适的样品！不知道这样理解可不可行？

饴糖，可以试试

还有需要个通风处，你自己合理设计一下面积