应该叫代脂巧克力涂层饼干

粗多糖、蛋白质、氨基酸吧 敢问LZ 你们的羊胎盘质量标准从何而来 谢谢

建议查查添加剂教材确认。 有时确有这个习惯，如说糖精时大多是指糖精钠，可实际上二者稍有不同，要看具体语境。

去食药局走一趟就明白了。

我也很想知道啊,看样子好象是由一粒粒小的糖抛成大的糖粒的

实在找不出原因，不妨试一下用高倍甜味剂抑制一下苦涩味

确定化学物质属性，在看是普通食品、还是保健品。

鲜辣椒是蔬菜，但做成干的，还是蔬菜吧。

LY/T 1780-2008 干制红枣质量等级不适合做产品标准。

次氯酸钠残留量是否在标准控制范围？

添加牛奶蛋白粉,不但可以增加蛋白含量,还可以稳定体系,替代其他胶体和增稠剂,清洁标签.

要符合GB 7718 的规定

依据标准GB 7718 GB 28050有问题，具体提出来

一般包括感官（色泽、滋气味、组织状态等）、理化指标（脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、甜度等）、微生物（大肠杆菌、致病菌、霉菌、乳酸菌数等）、净含量、打印日期、包装质量等。现在要求三聚氰胺、黄曲毒霉素也作为检测重点

市售酸奶，冷链条件下，保质期基本是21天

以上几位说的比较有道理，主要在调酸方式，稳定剂的选择，均质压力几个方面考虑。

《餐饮服务许可证》是否像《食品卫生许可证》之类的？

05.0也有糖果，还是大类。所以有点分不太清楚。

用粉状或者放水中先泡试试

请问增稠剂加入后还需要加热和搅拌吗？是否需要过均质机或胶体磨？