封罐时中心温度78-80度就够了。把握得好，完完全全是可以做到没有瘪罐的。

单纯玫瑰花是代用茶，用玫瑰花窑香的茶叶是花茶，用袋泡形式包装的是袋泡茶。大类都是茶叶，后面加括号把具体的单元写明。

)大约延长多久用天然添加物或是化学制品低温的条件该给吧

炼乳算不算罐头食品？

聚葡萄糖 （Polydextrose）又称聚糊精，是在柠檬酸，山梨醇的存在下，将葡萄糖高温低压反应聚合而成的多聚体，其化学式以1，6-糖苷键结合为主葡萄糖无规则键合的缩聚物，平均分子量大于3200，平均聚合度大于20。 聚葡萄糖 为白色至淡黄色色粉状或颗粒，极易吸潮，易溶于水，溶解度70％以上，10％水溶液的PH为2.5～7.0，无特殊味。聚葡萄糖是一种低热量物质（4.148kJ/g），约为一般碳水化合物（16.5kJ/g）的四分之一,脂肪的九分之一。

必需脂肪酸（亚油酸）的生理功能 　　天然存在的不饱和脂肪酸种类繁多，其中三种显得特别重要，它们是亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。因人体体内不能自行合成而必需从食物或药物中摄取，因此这3种被称为必需脂肪酸。严格地说，只有亚油酸才是人体不可缺乏的，其它2种可由亚油酸在体内部分转化而得。　　正常人体血浆中每升含脂类物5-6g,其中亚油酸1500mg，y—亚麻酸25mg，DH_y_亚麻酸100mg和花生四稀酸400mg。　　如缺乏必需脂肪酸，则机体的所有系统都会出现异常。因为所有生物膜组织的正常发挥都需要必需脂肪酸，同时它们还是某些生理调节物质如前列腺的前体。

1、红色在奶油和冰淇淋粉上颜色显粉红，建议添加量加大试一试。2、更换其他的供应商试一试，也许是其合成诱惑红本身有问题。以上是我个人建议，因为我对合成色素在各个食品运用不是很熟悉，我也是按照天然色素的方法给你的建议。

用温水搅拌略微溶解后，再用均质机均质就好了。我做饮料实验时用过。

如果要添加淀粉等辅助原料就是归入调味料如果没添加其他辅助原料的就是蔬菜干制品

貌似不可以的，从生产管理环节貌似都说不过去呢，没有设备是用来摆设的啊。除非小厂的检验设备。

个人的看法是，你可以在平时的流水线中使用酒精消毒，然后每周用次氯酸钠消毒即可。因为次氯酸钠对人身有一定的毒害作用。所以需要谨慎。

1.首先不知道你炸什么产品2.任何一个产品的油炸温度高低都有个适当的范围，在合适的油温范围内，油温稍高会缩短油炸时间，产品含油量略低，但也不是绝对。油温太高的话，可能会使产品熟化不均匀。3.适当运用国标里面允许添加的CMC等胶体复配，能一定程度降低含油量。4.可用游离脂肪酸处理剂适当降低酸价，活性炭吸附等方法进行脱色，这些都需要有一台滤油器才好做。一般卖滤油器的都会有滤油纸和助滤剂出售。

涨杯问题是否物料充量过多空隙太小，或都封口前排气不好造成。

用果胶代替明胶，效果也会可以的！！

不能吃，是碳水化合物来滴啊

可以参考GB 15266-2009 运动饮料，其中4.1.2 ， 4.2 ， 4.3，4.4.1 ， 4.5 ， 7.1为强制标准 大致对比了一下，兴奋剂、感官、卫生、添加剂、标签几个要求没什么问题 关键要看 4.3.1理化成分

这是要看生产者。糖的粉末，原糖，淀粉，里边都可以有。

福建省地方标准 DB35/T 1397-2013 鱼类加工副产物酶法提取胶原蛋白（明胶）技术规范 本标准规定了用于生产胶原蛋白的鱼类加工副产物的原料、工厂选址、设施和生产的技术要求。本标准适用于以鱼类加工副产物（鱼皮、鱼鳞）为原料，采用酶法提取胶原蛋白（明胶）的生产。

做酸奶的原料吧。

是不是抽真空效果不是特别好啊！