检测机构以质监的为好，个人想法，到期复审，如果指标没有变化，个人以为可以不用再送检---该产品在最近半年内应该有质监监督检查的报告

培训建议：1、微生物的影响（案例体现，如：微生物不好，导致产品报废等）；2、你们生产什么类型的产品，一般主要出现哪些种类的微生物，该类微生物一般在什么原因下产生，微生物的生长环境要求；3、控制方法，如：现场如何排查、检测、清洗消毒注意要点（消毒剂配制、时间要求等）；

只要版权方不提出异议

和盐没有关系。如果不考虑加工时添加的胡萝卜素的话，只和奶牛的食物有关，一般散养吃鲜草的牛产出的奶比圈养吃饲料的牛产出的奶中胡萝卜素的含量高一点儿。但是也可能和牛吃的食物毫无关系，因为欧洲、新西兰等地就是有在黄油制作时加入胡萝卜素的习惯，而北美就没有，北美喜欢白白的黄油。

现在都是食品经营许可证啊

包装后微波杀菌最好，

没有取得生产许可证之前 自己是不可以生产的 你可以委托其他生产商加工自己品牌的产品 个人认为

不会吧？只是字体不一样而已，只要是小写就可以了。就像中文也不只是宋体一个字体一样，可以用楷体、隶书的。

这不只是和包装有关系，还是生产过程的卫生控制和包装的卫生有很大的关系

可以以此为据制定一个企业标准进行备案

高浓度的辣椒精是不能直接在餐饮里面用的，属于添加剂，在使用范围，使用限量上都有要求。低浓度的1%，2%国家是归入调味料范畴里的调味油，餐饮可以用。

价格是由需求决定的。全麦面包相比普通面包营养价值更高并且更健康的特点，不论是否科学，只要消费者相信，就会创造更多的需求，从而抬高价格。

可以试生产，但产品不能销售，具体操作可以咨询当地质监局

供应商供给超市的蒸包子执行自己的蒸包子标准,走蒸包子的生产许可大类，跟供应商没有关系。超市将包子在加工属于现场制售行为，要么取得餐饮服务，要么取得现场制售的食品流通，现在合二为一了，取得食品经营许可。

空白包装或者只印刷公司信息的包装，具体产品信息加贴标签。

时间长了吧，再长了可能黄和青都不分了。

糖在某种程度上会用羟基夺取蛋白质上的水，导致蛋白质的水合层减少

小的话就没必要定做杀菌锅了吧，可以热水蒸煮灭菌。。

75%的乙醇消毒 最好的洗手流程：清水洗——洗涤剂洗——清水冲——干手——消毒液浸泡——干手或者用50-80PPM次氯酸钠消毒 流程：清水洗——洗涤剂洗——清水冲——消毒液浸泡——清水冲——干手 据我了解 这个红字的清水冲洗 有可能会被某些审核员提出异议（水造成2次污染） ，咱们的生产用水都是符合要求的。

葫芦巴籽浸膏属于食品用天然香料当然可以用在需要适用的普通食品中