1000g必须是1kg这样标示。

如果是03或者07版的办公软件，用ppt更方便.和excel差不多。。图片工具栏的功能还是很强大滴

糕点类的是需要写加工工艺：冷/热加工

萝卜红和虫胶红试试，

考虑 钾离子盐

多想想天然着色剂吧。

等待出餐饮专用添加剂名单吧。像亚硝酸钠之类的我觉得餐饮行业应该禁用。

可能是趣多多里面有不能消化的色素吧。黑巧克力应该也可以，可能是你吃得不够多，或者是吃了别的色素更多的东西掩盖了巧克力的颜色。ps:题主有空可以试试奥利奥。。。拉出来后还会有白色夹心哦~~~~不信你掰开试试~~~~

糖果釉不是符合配料吗？

这个要根据经验的啊，要不做个热力测试也可以知道

在不同冰柜冻得位置出现的结果不同，所以会出项那种结果。要用冰箱冻比冰柜会好些。糖的添加量也不好，但是五毛钱的东西就那样了

复配添加剂厂家都有一个建议使用量的，都不要超过其使用量。

主要还是国内的乳制品企业太让国内消费者失望了，还是一而再再而三的失望

一般来说,乳酸钙从某种角度上来讲,还是营养加强剂,在国外,乳酸钙允许使用在糖水草莓和干装苹果上,还有一些需要增加硬度的水果上.如果你们要是想使用,可以向卫生部申请,乳酸钙毕竟比合成香精香料要好.

乳品相关的产品标准很少了，不像其他品类有不少推荐国标行标可用

这也是改善储存条件的一个方法，不过也是很被动；低温条件能抑制微生物，但是不能杀菌；不知道在冷加工生产线上如何加入杀菌的步骤，像我们特别在混合机上加入最理想，大家给点意见

发酵时乳酸菌需要能量的，糖也是提供能量的物质，被消耗了！可以另外再补加点，尝尝口感！

需要全脱光。

有时候酸奶喝起来感觉口感比较粗糙不知道是什么原因？

不能用普通恒温鼓风干燥箱,因为在一定的温度下,糖类物质变化成焦糖物质,影响水分准确读