GB 2762-2012 3.5中规定 ：干制食品中污染物限量以相应食品原料脱水率或浓缩率折算。脱水率或浓缩率可通过对食品的分析、生产者提供的信息以及其他可获得的数据信息等确定。

se是蔗糖酯简称，1至16是代表亲水亲油平衡值，应用上是有些差别！国内只做高的,11,13,15.低值的找日本三零.

楼主是压力喷雾的

英文名字一样吗？那估计是一种物质吧？

根据你想的要的结果配制浓度。真正想摧残自己，直接喝原装液就可以了。

原料肉的染菌程度也有很大关系。

同种东西叫法不同吧，后者没听过，即使有，也没什么特殊使用价值。

肯定要收缩啊！糖体里的水分出不来，外面却结皮了,只开除湿看一下了！为什么非要冷干燥？

山梨酸钾加在中性食品当中有什么意义呢

糖果制品在14880中好象不能添加钙的

对的，油性色素是最佳选择

当天销售完毕。另外我看小摊贩都是直接放在锅里保温，卖的才拿出来。

直接用高汤，猪骨高汤加鸡骨高汤

鸡精。。。。你想煲汤的话可以去市面上买些花蛤，鱼啥的，用煮了之后的汤来提鲜。

用真空滚揉机可以缩短腌制时间

什么馅料？应该是有变质了吧。馅料水分偏高，糖度太低，容易变质，脱氢也不管用，主要还是靠高糖度防止变质。

茶饮料产生絮状的原因有很多，高温条件下，在酸性环境中时间过长容易出现红色沉淀！茶粉与柠檬酸同时溶解溶解性不是太好绿茶粉的选择，并不是所有的绿茶粉都使用于市场上的茶饮料添加剂的组分！

应该是预包装食品必须执行7718和28050

可能是你的配方不好，或者工艺有问题。我以前做的不会这样。

稳定剂只是一方面问题 玉米的淀粉含量很高 要进行酶解 不然 沉淀会很多