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添加剂和原辅料
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食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。原配料是制作食品的原料和配料。
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做盐焗鸡的添加剂都有哪些,叫什么名字啊?
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强化厚味鸡肉粉末香精香料
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喷雾干燥工艺中添加二氧化硅抗结剂添加在哪个工序段效果更佳呢?
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新鲜的牛奶变质后,牛奶里会产生什么东西?有没有乳酸菌
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菊粉&低聚果糖
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药用辅料的添加量
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酸牛奶中可以添加防腐剂吗?
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在线等待,用哪种胶体凝固后韧性比较好。。。
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稻谷是食品原料吗?
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番茄酱色差
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复配食品添加剂可以直接在配料表中写单体吗?
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肉丸中大家有加海藻酸钠的吗?
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关于油炸食品添加抗氧化剂的问题
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哪位大神帮忙解答一下,甘油的营养成分有哪些?
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成品中不能加焦糖色,可以加含有焦糖色的酱油不?
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均质对胶类添加剂的影响
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严重的板结结块现象
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大蒜需要加什么防腐剂才能防止蒜变酸。
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柠檬酸在烘焙中的弊端可以用什么来代替呢
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人参花可以作为代用茶吗?
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分装的代用茶百合干在国抽中检测出二氧化硫超标要罚款5 ...
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甘油在反应釜里有爆炸危险吗
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豆浆的保质期怎么样在能变得长一点呢 用什么防腐剂啊
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中国禁用的添加剂全部出口(国外可用),在中国可否使用
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益生菌能否用在食品上,又或者投放食用菌种宣称益生菌
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中链三酸甘油脂是添加剂吗
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黄原胶的使用方法???
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