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乳品
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乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,经加工制成的各种食品。
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乳品
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奶粉的配方
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这些奶酪都叫什么,特点与工艺
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牛奶花生里主要加些什么稳定剂?
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有关于酸奶增稠剂的问题?
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新的婴幼儿乳品2010国标,能不能换算成每100g的含量的?
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纯牛奶是否可以添加食品添加剂或营养强化剂
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GBT 21732-2008含乳饮料(酸奶饮品)商品命名请教
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乳品
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职场生活
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如何做好一名合格的奶粉车间的工艺员
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可可及糖果制品
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油脂制品
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酸奶巧克力是用全脂奶粉还是脱脂奶粉?
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发酵工程
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晕了,晕了,发酵乳和酸乳,风味发酵乳和风味酸乳咋区别?
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乳品
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添加剂和原辅料
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泡椒凤爪单独添加乳酸链球菌素发黄,产气?请高手赐教
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乳品
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水解乳清蛋白粉可以用于婴幼儿配方奶粉吗?
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乳品
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添加剂和原辅料
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怎样改善乳酸菌饮料上浮沉淀问题?
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乳品
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影响婴幼儿配方奶粉冲调性的因素。
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乳品
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生产管理
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仪器分析
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乳制品SC审核,重金属检测问题?
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希腊酸奶的工艺
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包装技术
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乳品
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铁罐装奶粉类产品如何划分批次
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乳品
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怎么使用显微镜观察乳糖颗粒的大小
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乳品
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油脂制品
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食品标准
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GB 19646 -2010 稀奶油、奶油和无水奶油
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包装技术
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进口牛奶保质期与包装
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乳品
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关于含乳饮料中黑色杂质的问题与解决方法
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质量体系
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乳品
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请教乳制品加工企业必须通过HACCP体系认证么?
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饮料类
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乳品
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牛奶和豆浆哪种更好?两者合理搭配效果佳
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食品标准
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乳品
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关于乳品安全新标准出厂检测项目的问题
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食品标准
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乳品
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请教:新的乳品安全标准有无英文版
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其他食品
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用海藻酸钠加乳酸钙做果冻,两者的添加量是多少就可以是使海藻酸钠变热不可逆胶?
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乳品
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请问氯化钠在中老年奶粉中的作用~~
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调制乳粉可以作为固体饮料的配料吗?
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油脂制品
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乳品
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奶油可以直接出现在配料表吗
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乳品
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农林牧渔
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牛奶中钙的存在型式?乳钙中钙的存在型式?
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