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可可及糖果制品
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可可及糖果制品是指以白砂糖(或其他食糖)、淀粉糖浆、乳制品、可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、食品添加剂等为原料,按照一定工艺加工而成的各种糖果、巧克力及巧克力制品。
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可可及糖果制品
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食品机械设备
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求冲模硬糖生产工艺流程、设备选型及车间布置具体流程
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求流质糖果的行业标准,谢谢!
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杀菌技术
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求:巧克力豆奶杀菌后沉淀问题。非常急切!
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可可及糖果制品
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请教一下巧克力制品通过SC需要检测哪些项目?
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可可及糖果制品
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仪器分析
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型式检验必须做吗?是做全检还是可以挑选检测?
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可可及糖果制品
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理化检测
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做软糖需要哪些检测仪器?
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可可及糖果制品
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求助,谁知道“CC乐”糖果的生产工艺
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甜味料
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如何减低糖果成本?白砂糖可替代或部分替代吗??
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食品标准
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方法有效期问题巧克力 GB/T 19343-2016
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可可及糖果制品
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求助压片糖果的一些问题
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油脂制品
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可可及糖果制品
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乳脂与巧克力发白
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可可及糖果制品
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包装技术
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如果送一些没有包装的巧克力给到第三方或质监局检验中心可以检出是纯脂还是代脂巧克力吗?
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可可及糖果制品
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1990年过期的热巧克力粉放到现在会有哪些变化?
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农林牧渔
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添加剂和原辅料
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可可及糖果制品
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山梨酸钾在糖果中的使用方法??
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如何降低糖制品的甜度?
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可可及糖果制品
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软胶囊申报QS是按胶基糖果报吗??
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求助 糖果行业的糖浆耗率什么意思
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巧克力手工制作
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可可及糖果制品
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巧克力里面能使用山梨酸吗?
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乳品
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三段的配方粉可以做成草莓味,巧克力味,水果味等口味的吗?
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散装糖果是否一定要标示生产日期
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求推荐熔点高的油脂,做巧克力用
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食品机械设备
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可可及糖果制品
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求助大家问题。糖果机器生产设备不分机器大小吧。机器等于半自动的可以吗
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棉花糖有标准么?属于什么类的?
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白巧克力算巧克力吗?它为什么是白色的?
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可可及糖果制品
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融化的巧克力怎么让它变稠??
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融在巧克力里的牛奶为什么不会变质?
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求问关于糖醇糖果重结晶的原因?
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添加剂和原辅料
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急急急!求大神帮帮忙!关于巧克力制品中加脱氢乙酸钠
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散装糖果没有配料表是不是有问题啊?
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