食品商务网首页 产品中心 食品招商 会员商务室 展会论坛
食问实答 登录
首页 回答 问题
提问 通知 消息
焙烤食品 + 关注 已关注 3人已关注
焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料，通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品。包括糕点、面包、饼干、月饼等。
显示全部
热门 最新 待回答
来自话题：
焙烤食品
，
存小白求想弄个小型面包厂
10个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
粮食制品
，
冷冻技术
，
速冻汤圆煮后胀大浑汤的原因
10个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
包装技术
，
焙烤食品
，
微生物检测
，
面包包装间环境的卫生清理和细菌检测频率、方法
10个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
添加剂和原辅料
，
焙烤食品
，
着色剂（二氧化钛）能用在曲奇饼干吗？
10个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
包装技术
，
焙烤食品
，
面包店现制现售，且不包装的面包，需要提供提供生产日期 ...
10个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
调味品
，
农林牧渔
，
怎样往饼干上粘芝麻
10个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
饼干残缺
10个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
装饼干的铁罐怎样测是否漏气
10个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
蒸煮类糕点保质期问题
10个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
食品标准
，
焙烤食品
，
《糕点通则》不能用作产品执行标准吗？
10个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
月饼礼盒正面没品名净含量只有一句广告语可以吗
10个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
饼干微生物超标
10个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
添加剂和原辅料
，
面包添加剂 超霜是什么东西
10个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
油脂制品
，
焙烤食品
，
造成饼干表面有油哈味的原因
10个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
其他食品
，
焙烤食品
，
膨化技术
，
怎样增加膨化食品酥脆性
10个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
月饼的中心温度要达到多少
10个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
月饼国标中“以某种配料作为月饼名称时，应标识其含量”。这句话怎么理解呢？
10个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
微生物检测
，
杀菌技术
，
添加剂和原辅料
，
农林牧渔
，
焙烤食品
，
关于铝箔袋灌装生肉馅直接灭菌 失败的问题
10个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
粮食制品
，
冷冻技术
，
焙烤食品
，
速冻汤圆中可不可以使用汤圆改良剂
10个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
调味品
，
油脂制品
，
焙烤食品
，
农林牧渔
，
怎样油炸辣椒才能酥脆？
10个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
添加剂和原辅料
，
微生物检测
，
焙烤食品
，
微生物检测：糕点馅的大肠菌群有可能比生的豆沙馅污染严重嘛？
10个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
膨化技术
，
豆渣做饼干还是做膨化的好？技术难点在哪里？
9个回答 . 6人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
农林牧渔
，
粮食制品
，
饼干中加玉米淀粉起什么作用
9个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
添加剂和原辅料
，
焙烤食品
，
在面包中加了丙酸钙以后感觉后味有点苦 怎么能消除或掩盖这个苦味啊
9个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
添加剂和原辅料
，
焙烤食品
，
如何延长面包的保质期
9个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
农林牧渔
，
添加剂和原辅料
，
月饼馅里的柠檬黄色素
9个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
油脂制品
，
月饼：月饼配料里能直接写色拉油吗?
9个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
添加剂和原辅料
，
农林牧渔
，
焙烤食品
，
做的生煎包肉馅，吃起来肉散的，没有嚼劲，怎么办
9个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
农林牧渔
，
油脂制品
，
焙烤食品
，
炸童子鸡用什么油炸的酥
9个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
求助 糕点保质期
9个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
 
上一页12345678910下一页
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
其他人关注的话题 换一换
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
食问实答是食品商务网旗下的食品行业专业知识服务系统，用户可以提出问题、解决问题、或者搜索其他用户沉淀的精彩内容。
食问实答 联系我们 不良信息举报 用户协议
支持我们 加入我们 专家入驻
公司介绍 关于我们 商务合作 关于食研汇
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话： 13738199242
  • 微信咨询：
  • 工作时间： 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示