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焙烤食品 + 关注 已关注 3人已关注
焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料，通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品。包括糕点、面包、饼干、月饼等。
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月饼新国标GB/T 19855-2015求解读！！
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做面包一般用什么泡打粉比较好，面包不松软是什么原因？
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这样的现烤面包，让人放心吗？
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枣泥属于果酱还是食品馅料啊？
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着色剂【08.005、08.006】能否适用于糕点！？
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您好,我想请问一下如果糕点里想添加复合防腐剂,需要这个防腐剂厂家有什么手续?
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月饼礼盒中的内包装可以不标生产日期吗？
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做酥性饼干，和面 的时候 太散，不成形
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制作月饼标签配料，需要皮馅分开标注吗？
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怎样才能做到水晶汤圆煮后皮是透明的！
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月饼长毛是啥原因？
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做蛋卷的，，请问一下添加香精的比例有限制吗，限制多少
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月饼礼盒最外层包装也要遵守GB7718吗
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月饼新标准GB/T19855-2015 那两年前印的包装GB19855 没用完 现在还能继续用吗？
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请问开一家面包工厂需要那些设备
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