食品商务网首页 产品中心 食品招商 会员商务室 展会论坛
食问实答 登录
首页 回答 问题
提问 通知 消息
焙烤食品 + 关注 已关注 3人已关注
焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料，通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品。包括糕点、面包、饼干、月饼等。
显示全部
热门 最新 待回答
来自话题：
生产管理
，
焙烤食品
，
需要根据糕点通则建立一个实验室求前辈指点
1个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
食品标准
，
面包检测标准按照哪类检测？
1个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
油脂制品
，
焙烤食品
，
有盐和无盐的的人造黄油的区别？那种适合烘焙
1个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
食品标准
，
焙烤食品
，
面包类短保检测标准是什么？
1个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
标签标识
，
一盒月饼内有多个不同类别的月饼该如何标识？
2个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
添加剂和原辅料
，
叶绿素铜钠盐是否可以添加到饼干中， 起什么作用？请大家指教！
2个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
标签标识
，
一款名叫“鲍鱼酥”的糕点，配料里没有鲍鱼，叫“鲍鱼酥 ”合理吗？
2个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
生产管理
，
请问月饼应该属于SC中的哪一类？
3个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
食品标准
，
焙烤食品
，
雪皮月饼的产品标准号应执行哪个标准？
1个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
经营管理
，
焙烤食品
，
急急！！糕点类生产经营许可证能做蛋糕供货吗？
1个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
标签标识
，
一款产品有三种馅料，配料表该如何标？
1个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
添加剂和原辅料
，
焙烤食品
，
一款饼干，配料含有“糖渍橙皮”，橙皮可以作为普通食品原料吗？
1个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
添加剂和原辅料
，
焙烤食品
，
洋车前子可以作为饼干的食品原料吗？
1个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
我是开面包店的，请问用什么方法面包放置48小时或更长时间？
2个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
添加剂和原辅料
，
乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）可以添加到糕点中吗？
1个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
一款油炸类糕点怎么算营养成分表呢？
1个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
标签标识
，
焙烤食品
，
以某种配料作为月饼名称时，应标示其含量吗？
1个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
求糕点食品的检验方法
1个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
食品标准
，
焙烤食品
，
饼干执行标准问题请教
2个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
标签标识
，
焙烤食品
，
以某种月饼的配料做品名，含量如何标示？
1个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
食品标准
，
焙烤食品
，
雪花酥是什么执行标准？
1个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
为什么单从食品营养成分表上来看，高纤蔬菜饼脂肪含量和能量比奥利奥高？
1个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
巧克力曲奇饼干涂层与巧克力蛋糕涂层差不多吗？
2个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
巧克力面包外层易附着水珠怎么办？
1个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
非油炸薯片真的比油炸薯片健康吗？有什么区别？
1个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
巧克力甜甜圈的做法
2个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
添加剂和原辅料
，
请问在糕点中，甘油和山梨糖醇的用量比例是多少？
2个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
添加剂和原辅料
，
蛹虫草是否可以添加在月饼中？
2个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
包装技术
，
为什么我司包装好的夹心蛋糕好像会胀气
2个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
用ASLT法预测焙烤食品（饼干）的贮藏期可靠吗？
1个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
 
上一页7879808182838485868788下一页
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
其他人关注的话题 换一换
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
食问实答是食品商务网旗下的食品行业专业知识服务系统，用户可以提出问题、解决问题、或者搜索其他用户沉淀的精彩内容。
食问实答 联系我们 不良信息举报 用户协议
支持我们 加入我们 专家入驻
公司介绍 关于我们 商务合作 关于食研汇
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话： 13738199242
  • 微信咨询：
  • 工作时间： 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示