食品商务网首页 产品中心 食品招商 会员商务室 展会论坛
食问实答 登录
首页 回答 问题
提问 通知 消息
焙烤食品 + 关注 已关注 3人已关注
焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料，通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品。包括糕点、面包、饼干、月饼等。
显示全部
热门 最新 待回答
来自话题：
微生物检测
，
焙烤食品
，
为什么同一批生产日期的糕点有的发霉有的没发霉？
1个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
添加剂和原辅料
，
焙烤食品
，
为什么很多法式小包面包里都有添加酒精呢？
1个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
生产管理
，
焙烤食品
，
委托加工月饼 销售月饼的证件有哪些？
2个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
食品标准
，
焙烤食品
，
进口饼干中氟虫腈检测的依据是什么标准，检出多少是合格的？
2个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
食品接触材料
，
生产管理
，
焙烤食品
，
食品里能否含有不能食用的纸条
4个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
标签标识
，
我司月饼被打假，各位帮我看看有没有问题
2个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
添加剂和原辅料
，
焙烤食品
，
问用什么方法能给糕点提供韧性〔糕点的原料主要是淀粉〕？
4个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
生产管理
，
我们公司有烘烤类糕点的证想做土司面包可以吗？
3个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
标签标识
，
我请教下月饼馅料的配料标签：白腰豆应写芸豆还是白芸豆？
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
食品标准
，
我厂生产法式小面包，执行那个标准？
1个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
食品标准
，
我公司做了一款新的产品，蛋糕夹面包。但是我搞不懂要用哪个标准？
1个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
生产管理
，
焙烤食品
，
桃酥应该靠饼干还是糕点？
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
我做的酥饼刚烙的时候酥隔天就不酥了 ！求助
2个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
食品标准
，
焙烤食品
，
我们公司是一家面包、蛋糕生产厂，想问一下涉及的标准有哪些》
1个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
探讨无糖酥性饼干的做法
3个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
生产管理
，
焙烤食品
，
食品标准
，
我们厂生产蛋糕，面包的厂关于生产种类的问题请教
2个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
生产管理
，
糕点生产企业申请SC需要注意哪些事项？
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
生产管理
，
焙烤食品
，
糕点企业，对温湿计摆放地点不了解，求解
2个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
我不小心把30pp的二氧化氯喷在了面包的表面，这样会不会有什么影响？
2个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
生产管理
，
焙烤食品
，
我想创办一个烘焙食品加工厂,类似于空心薄饼,大概需要多少投资啊
1个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
生产管理
，
营业执照是做烤培类糕点的，产品原料还是属于烤培类的名字起的是XX月饼可以吗？
2个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
生产管理
，
我想建糕点厂需要去哪些政府部门备案呢？
1个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
关于面食烘烤的上色问题
4个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
生产管理
，
焙烤食品
，
我们有糕点的生产许可证，包含面包和月饼那我们想生产汉堡可以不？
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
标签标识
，
我司一款面包实测结果脂肪＜0.2，该如何标示在营养标签上？
3个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
标签标识
，
焙烤食品
，
我们厂生产蛋糕，面包的！标签是那种自己打印加贴，不知是否可行？
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
标签标识
，
焙烤食品
，
添加剂和原辅料
，
我化学不好，请问做饼干中添加小苏打，最后做完，小苏打需要标示吗？
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
食品标准
，
焙烤食品
，
关于速冻的气调包装的面包，蛋糕的标准适用问题
2个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
添加剂和原辅料
，
焙烤食品
，
我是做食品馅料的，樱花可以作为食品原料使用吗？
2个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
焙烤食品
，
我做的桃酥放几天有裂缝。容易碎，求大神告知什么原因？
1个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
 
上一页7576777879808182838485下一页
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
其他人关注的话题 换一换
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
食问实答是食品商务网旗下的食品行业专业知识服务系统，用户可以提出问题、解决问题、或者搜索其他用户沉淀的精彩内容。
食问实答 联系我们 不良信息举报 用户协议
支持我们 加入我们 专家入驻
公司介绍 关于我们 商务合作 关于食研汇
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话： 13738199242
  • 微信咨询：
  • 工作时间： 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示