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焙烤食品
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焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料,通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品。包括糕点、面包、饼干、月饼等。
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焙烤食品
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现制现售产品包装后标签问题
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添加剂和原辅料
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关于无蔗糖馅料的声称
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焙烤食品
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出口到香港的月饼应符合什么要求?
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生产管理
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出一个新品需要哪些手续?全麦面包
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适合夏天的西点有哪些?求推荐
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请教月饼标签的问题
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请问牛奶味巧克力夹心饼干怎么分类?
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焙烤食品
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微生物检测
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便利店生产的干蛋糕和一些咸的面包总是菌落和大肠菌群有什么方法控制吗?
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焙烤食品
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请问饼干不同口味能不能一起检测,最后弄成一张标签啊!
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标签标识
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焙烤食品
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食品糕点配料表上面有奶油,是不是写上人工奶油或者工业奶油?
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焙烤食品
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仪器分析
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请问曲奇饼不同口味 营养成分都要给检测部门检测吗?
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焙烤食品
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海绵蛋糕为什么会比较糟的感觉?
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焙烤食品
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营养标签上反式脂肪酸的标示问题
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焙烤食品
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食品标准
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饼干执行的GB/T 20980-2007的配料问题
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食品标准
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添加剂和原辅料
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焙烤食品
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生产面包用的加工助剂(酵母营养剂)有无相关规定或标准?
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仪器分析
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焙烤食品
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请问一天生产30个品种糕点,是否都要出检测报告?
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食品标准
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焙烤食品
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标签上的产品标准号应写哪个?
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食品机械设备
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仪器分析
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求糕点馅料所需要的成套检测项目及检测仪器
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焙烤食品
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小型面包加工厂包装车间及成品库温度有没有要求?
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理化检测
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求教:月饼检测过氧化值超标原因在哪?
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食品标准
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新品即食预包装汉堡相关问题请教
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新的月饼标准19855由GB改成GB/T了.包装标签需要改吗?
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焙烤食品
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取得糕点制售经营许可证,能不能向其它门店发货?
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焙烤食品
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食品标准
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蛋挞的应该执行什么标准?请各位大神指点
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焙烤食品
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如何检测袋装饼干的保质期
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微生物检测
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散装蛋糕大肠菌群、菌落总数检测问题
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焙烤食品
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关于糕点车间抽样问题
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生产管理
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食品法规
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一款糕点里面小包装配料和外面大包装不一致,这样可以装在一起吗?
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烧烤类食品,企业自检需要检测那些指标?
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烘焙产品,如何调整产品的形状?
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