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焙烤食品
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焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料,通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品。包括糕点、面包、饼干、月饼等。
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速冻汤圆中糖分含糖量理化指标含糖量问题?
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有关面包标签的标示问题
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想在月饼馅料中添加冷冻玉米粒,应该怎么处理能使馅料?
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速冻生品馅饼
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速冻水饺馅用普通拌馅机和真空拌馅机拌出来的效果有什么 差别
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速冻水饺馅保鲜(保味)技术
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没有均质器,均质袋,可不可以用手直接压碎饼干?
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速冻汤圆表皮不光滑
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汤圆速冻前后的甜味怎么有明显差别?
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速冻汤圆的执行标准
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有关面包标签标注的一些问题
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速冻水饺馅料
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速冻汤圆弹性太强
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速冻汤圆中复配稳定剂(三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠)
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速冻汤圆,该标哪个标准?
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速冻汤圆中速冻油在冬天的处理方式
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速冻汤圆馅
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速冻汤圆皮里面使用的速冻油!
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一盒奶片外面包装上没有生产信息但是里面有
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速冻汤圆和水饺应该执行哪个标准
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月饼礼盒和单个月饼包装的标签如何制定?
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速冻汤圆 成型粘搓圆盘的原因?
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什么奶精、奶油、起酥油、植脂末、人造黄油等搞得我晕掉
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餐饮做月饼
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可可及糖果制品
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食品标签中食品名称可以叫巧克力涂层饼干吗
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酒店需要持有什么证件才能生产月饼?
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干燥剂有小包装,干燥剂袋可以和蛋卷类食物直接接触吗?
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谁能帮帮我,烘焙果酱怎么做?
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求助!冰皮月饼菌落数超标一般是哪些因素引起的?
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熟制后冷冻的馅饼生产问题
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