食品商务网首页 产品中心 食品招商 会员商务室 展会论坛
食问实答 登录
首页 回答 问题
提问 通知 消息
肉制品 + 关注 已关注 2人已关注
肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品。
显示全部
热门 最新 待回答
来自话题：
肉制品
，
生产管理
，
生肉加食用盐腌制的咸肉，到底算食用农产品，还是需要生产许可证？
3个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
添加剂和原辅料
，
肉制品
，
水产制品
，
生产鱼丸（或牛肉丸）用什么型号的变性淀粉？用增稠剂吗？
3个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
食品标准
，
肉制品
，
肉松执行标准问题
1个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
生产管理
，
肉制品
，
请问狮子头生产能否划归酱卤肉制品中低温肉制品？
2个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
添加剂和原辅料
，
肉制品
，
生香肠使用什么色素色泽比较好？
2个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
肉制品
，
【分享】生产中的哈尔滨红肠的配方与加工工艺
1个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
肉制品
，
请教油炸食品如何增脆？
2个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
杀菌技术
，
肉制品
，
高温杀菌多长时间中心温度就可以达到121度.
3个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
肉制品
，
高温灭菌，不添加防腐剂的真空包装酱卤肉制品大概能存放多久？
1个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
杀菌技术
，
肉制品
，
高压灭菌工艺能不能用到牛肉干加工上，效果怎么样啊？
1个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
杀菌技术
，
肉制品
，
请问肉制品企业肉掉地上了，如何消毒处理？
1个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
肉制品
，
食品机械设备
，
求扒鸡生产用的清洗、造型专用设备
1个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
肉制品
，
请教各位学长一下，你们是如何清洗熟肉制品的落地产品呢？
4个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
肉制品
，
油炸牛肉干做出来后总是很大的油味，怎么去除？
1个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
肉制品
，
杀菌技术
，
高温杀菌锅出来后就胀包，冷却后又变回去是怎么回事？
1个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
杀菌技术
，
肉制品
，
高温高压杀菌有什么比较通用的时间规定吗？
2个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
杀菌技术
，
肉制品
，
各位大大，紫外线杀菌炉对真空包装后的食品有效吗？
1个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
肉制品
，
包装技术
，
熟肉气调包装总是出水怎么解决？
2个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
肉制品
，
食品加工：五香扣肉属于酱卤肉制品吗？一定要现做现卖吗?
2个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
添加剂和原辅料
，
肉制品
，
熟肉制品实验什么防腐剂效果最好啊？
2个回答 . 2人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
肉制品
，
近期我们生产的熟肉制品发绿，不知是何原因，请教各位大侠！谢谢:)
1个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
肉制品
，
生产管理
，
食品企业（肉制品）申请SC流程
1个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
冷冻技术
，
肉制品
，
采用黄原胶和刺槐豆胶生产的肉丸子速冻后出现裂开的现象怎么办？
1个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
肉制品
，
添加剂和原辅料
，
食用枧水是否用于肉制品的加工？
2个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
肉制品
，
生产管理
，
请问熟肉制品能否分装？
3个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
肉制品
，
如何使炸出来的肉制品不返潮 不回软？
1个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
肉制品
，
生产管理
，
使用酱卤肉制品车间可以扩项蒸煮香肠火腿单元吗？
2个回答 . 4人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
肉制品
，
杀菌技术
，
关于巴氏杀菌冷藏蟹肉罐头的一些数据问题
1个回答 . 3人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
肉制品
，
瘦肉丸的食品安全风险评估信息记录有哪些项目？
2个回答 . 1人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
来自话题：
肉制品
，
生产管理
，
果蔬制品
，
熟香肠属于什么单元?火腿肠呢？泡椒花生？
1个回答 . 5人已关注
关注问题 已关注 回答 0 条评论
 
上一页5354555657585960616263下一页
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
其他人关注的话题 换一换
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
食问实答是食品商务网旗下的食品行业专业知识服务系统，用户可以提出问题、解决问题、或者搜索其他用户沉淀的精彩内容。
食问实答 联系我们 不良信息举报 用户协议
支持我们 加入我们 专家入驻
公司介绍 关于我们 商务合作 关于食研汇
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话： 13738199242
  • 微信咨询：
  • 工作时间： 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示