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农林牧渔
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农林牧渔包括新鲜蔬菜、水果、粮食、畜禽类、水产品等未被加工的农产品以及农业技术、林业技术、畜牧兽医和水产养殖技术。
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农林牧渔
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包装技术
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真空包装的久久鸭脖用什么防腐剂?怎样操作?
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肉制品
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冷冻技术
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速冻肉丸的产品中心温度
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农林牧渔
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添加剂和原辅料
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鸡爪红曲红上色不稳定,求大佬们指点
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果蔬制品
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水果干制品经检验苯甲酸超标,在处理中法律适用问题
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水产制品
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杀菌技术
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鱼糜制品经过121℃,15分钟的高温灭菌,发生了褐变,是什么原因呢?
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农林牧渔
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猪血能吃吗
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添加剂和原辅料
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粮食制品
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变性淀粉,黄原胶,山梨酸钾问题!!!
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肉丸,鱼丸里有加魔芋胶的吗?
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添加剂和原辅料
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饮料类
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杀菌技术
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饮料中可以使用山梨酸钾或者过乙酸钠作为杀菌防腐剂吗?
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可可及糖果制品
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鱼胶原蛋白压片糖果
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食品科普
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农林牧渔
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健康饮食
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吃核桃补脑,吃腰子壮阳,“以形补形”其实害人不浅!
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冷冻技术
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粮食制品
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速冻丸子生产中主要配料除了肉、淀粉、水目前还加组织蛋白吗?
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猪头肉非常的肥,怎样能入味
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酒类
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添加剂和原辅料
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请教行内高手,葡萄酒的二氧化硫残留量是0,有可能吗?
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餐饮管理
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请问在餐饮单位抽检的牛味丸里检出鸭成分,怎么处理?
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水产制品
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鱼丸子做出来的问题
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炸酱肉如何做才有香味
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农林牧渔
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食品机械设备
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求助那位大神知道周黑鸭工业设备和预算
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酒类
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葡萄酒里含有葡萄籽,怎么解释这种现象
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干燥技术
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食品标准
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关于GB10144动物性水产干制品的卫生标准
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肉制品
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有哪位前辈制作过牛肉丸吗!!!!
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油脂制品
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橙类香精的浮油问题
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农林牧渔
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果蔬制品
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饮料类
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水果果泥、浓缩水果汁的复合液防腐问题
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农林牧渔
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风鸡风鸭两个月出现发霉现象,求助
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可可及糖果制品
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花生糖是糖果么?
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农林牧渔
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调味品
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鲜味复合调味品 和 浓缩猪肉素
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水产制品
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生产管理
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请问哪位大虾知道,食品生产许可证换证还需要发改委批文
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请问有没有花生油香精?
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调味品
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辣椒提取物属于食品原料吗?
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辣椒粉中碱性橙、碱性玫瑰精、酸性橙Ⅱ及酸性黄的测定公 ...
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