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农林牧渔
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农林牧渔包括新鲜蔬菜、水果、粮食、畜禽类、水产品等未被加工的农产品以及农业技术、林业技术、畜牧兽医和水产养殖技术。
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添加剂和原辅料
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请问用什么样的食品添加剂煮猪肉更有肉香味?
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实验室里怎样发出无根无害的绿豆芽啊
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一般芒果味加什么样的色素。
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洋葱圈爆壳
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滚揉类火腿肠不显肉,向高手请教
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小龙虾神话已破灭?跌破十元依旧滞销!原因是啥?
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有做过FD香蕉的吗?各位大侠,加工过程中怎么控制微生物 ...
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白菜根上有土,职业打假要求赔偿!
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猪皮冻夏天怎么让它不化
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桃胶和雪燕能作为食品原料吗,有没有相关法规和标准
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真空包装的肉制品用高压锅杀菌有用吗?
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请教。玉米淀粉有腥臭味怎么办
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关于柠檬酸钠在饮料中的使用?
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酸菜可以添加防腐剂吗?腌渍蔬菜和发酵蔬菜的区别?
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鱼丸添加一种什么添加剂,经过冷冻后,口感不变
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乙基麦芽酚能用于肉制品、蛋制品吗
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鲜肉和鲜肉买来后放到冰柜里冷冻后哪个含水量多?
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求助,为什么粉碎的黑芝麻比黑芝麻酱香。
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制作的南瓜饼吃起来感觉没有南瓜味,且炸的时候吸油过多,这该怎么解决呢?求赐教
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用鸡胸肉做肉脯,烤出来特别硬,口感很不好
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肉鸡放血不良的原因讨论
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我是开超市的,今天卖了一个小鱼干,配料表标注:鱼
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速冻羊肉的过氧化值
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炒黄豆属于哪一类食品?
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中式肉制品二次杀菌问题
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辣椒红油属于液态调味料还是调味油?请各位老师指点一下 ...
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腌制鸡肉时,怎样才能使肉多吸水
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转基因大豆油和非转基因的有什么区别
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肉丸口感死板,不脆,弹性不够,帮我看下(内附配方+工 ...
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做香菇肉酱的时候,淀粉要什么时候下。
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