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杀菌技术
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杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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巴氏杀菌乳里微生物限量怎么理解
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关于利乐超高温加热前热水温度过高
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超高温灭菌牛奶口感发苦原因
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卤肉制品(凤爪,鸡翅,)类预包装食品经过杀菌锅杀菌能保质多长时间?
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求教卤蛋加工工艺(包装和杀菌)
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关于“高科技高能电子束灭菌”涉及的食品安全问题
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烤鸭 ,用什么样的杀菌和包装能迖到9个月左右的保质期?
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杀菌技术
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三片罐用杀菌釜需要做杀菌釜热分布和产品热穿透试验么?
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生吃蔬果的消毒方法求助
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椒麻鸡低温杀菌如何保质技术问题?
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求助马口铁罐头的封口与杀菌工序的HACCP计划表范例
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杀菌技术
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关于玻璃瓶杀菌问题请教
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杀菌技术
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高温杀菌锅操作注意事项及高温杀菌锅选择原则
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求铁罐椰子汁杀菌的技术。
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微生物检测
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宠物食品辐照灭菌的几个心得体会
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关于熟制凉拌菜用臭氧水溶液杀菌的问题
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面食品厂消毒
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杀菌釜排气温度为什么是107度?
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盒装卤肉制品高温杀菌技术求助
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非水溶性膳食纤维粉,灭菌需要辐照不?
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真空小包装小海鲜一般杀菌多长时间
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酒类
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将酒的“杀菌”工艺作为CCP是否可以?
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请问是否可以通过油浴加热的方式实现超高温瞬时灭菌?
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冷鲜肉的处理及杀菌???
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生大蒜混合在牛肉里打浆做成牛肉丸,中心温度80℃煮个10分钟是不是能杀死肉毒梭菌?
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泡椒凤爪低温灭菌时间温度,不辐照怎样不起胶保质期长
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杀菌技术
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我公司在认证中发现罐头杀菌操作规程缺少法律法规及质量要求。急需大家帮助!
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高温蒸汽灭菌中冷点如何控制?
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市面上的酱料包都经过高温杀菌吗?
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矿泉水生产线瓶盖未杀菌怎么处理
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