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杀菌技术
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杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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杀菌技术
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农林牧渔
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白萝卜杀菌后变棕色
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杀菌技术
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糕点杀菌、消毒的有效方法讨论
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杀菌公式算操作限值还是关键限值呢?
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干碟蘸料配方中的香精以及灭菌问题
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包装豆腐干的防腐及杀菌技术
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杀菌:用122度杀软包装带鱼30分钟,可以保质期一年吗?
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卧式杀菌釜,杀菌釜内前后温度分布不均匀,一般是由什么原因引起的。如何解决?
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杀菌时间如何验证
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关于火锅底料的杀菌工艺
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软包装杀菌如何设置参数能减少袋子褶皱、破裂?
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谁能描述一下 链网式杀菌机 ,我没有看见过?
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油炸是高温工艺处理,对车间环境有臭氧灭菌的必要吗?
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灭菌辣椒片的铅指标是执行什么标准的?
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坚果制成的酱如何杀菌保存?
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豆沙杀菌问题请教研讨
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罐头企业SC申请时蒸汽灭菌锅需要操作人员有压力容器操作证吗?
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软包装产品高温杀菌水流向应该如何处理?
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干热灭菌的时间温度及来源?
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高压杀菌中的食品褐变问题请教
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泡椒凤爪使用的标准以及杀菌有效性的问题
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求助,关于产品的杀菌保质!
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马口铁罐头杀菌后漆面爆皮,漏铁怎么回事?
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请教利乐超高温问题
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全水式杀菌(双层杀菌锅)杀菌原理以及需要记录什么
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剁椒杀菌后为什么需要极速冷却?
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休闲水产品(香辣丁香鱼)要执行什么标准,可以加防腐剂吗?
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求教熟食杀菌延长保质期问题
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豆奶的杀菌工艺参数请教
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