你买硬质冰激凌粉的时候有使用方法吗？

这属于技术机密了吧 :)

用在凝胶型糖果，都要用适量水溶解后再使用的，因此一水的和无水的应差异不大，只是要注意用量要调整一下

依照我多年经验，按照国家政府部门的要求，其实国家政府害怕企业出问题，所以通常都要求食品企业作为CCP点控制；但实际上，企业如果可以解释得通，说明这是食品初级链的问题，企业无法作为CCP点控制，作为OPRP点控制，也是可以接受的。

谢谢大家赐教。我们是二面复合抽真空（单只鸡爪）自动包装。包装材质都是塑料（一面厚一面薄些）。是不是袋子的透气性不好？还是封口不行？请大家再赐教！

你这样说是以偏概全了，对你的产品不适合是因为你使用的淀粉的原因，并不是说淀粉制品都没用，本身明矾都不容易代替，现在除了红薯粉能够不使用明矾外，其他的确实离不开，不过可以在法律法规允许的情况下做到符合国家标准，而不是你说的效果几乎为零

我做的事180g的牛羊肉，现在恒温是22分钟，双锅并联水浴杀菌，倒锅后升温时间10--12分钟

但我的鱿鱼丝已是成品了，再浸泡这种方法不太适合！

利用色差计应该可以，但是没有标准啊，你要自己摸索条件啊

拿出相关规定就好，不超过限量就可以啊

铜锣烧忘掉什么样了，吃的少，是硬的吧？普通清蛋糕的做法是：蛋液和糖一起打发，提高泡沫稳定性，打发体积增加2倍左右，加小麦粉，这是转速要慢。

许可证是按什么产品进行的，

不行，正面如果只标苹果果汁，需要在旁边标注产品类型，避免误导消费者。

呵呵，楼主说的应该是指箱内产品破损，客户嫌麻烦，一般退货了事！

上清液虹吸抽出? ?浊液压榨过滤? ?

楼主必须告知肉制品的具体品种，如果是速冻肉制品，一般要求使用冷藏车或贮存于零下18℃，波动不超过2℃。

符合带入原则不算违规吧。

企业内部管理可以纳入“清洗消毒剂”范围。

感觉前边总要有个粗滤过程，不然超滤设备的膜会堵。个人观点

干净，整齐，便宜，质量