首页 回答 问题
提问 通知 消息
熊扑 食品检验员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品检验员 2018-09-06回答
客户提供的,主要是开水解冻后就直接保温卖了。所以开水解冻
来自话题:
,食品检验员 2018-09-06回答
里面的还是需要标示的。
来自话题:
,食品检验员 2018-09-06回答
主要判断下是什么鱼,如果是淡水鱼,本身无机砷和甲基汞含量就比较低,做总砷和总汞先,根据检测值就可以判断出甲基汞和无机砷含量是否超过限量,因为总砷含量肯定比无机砷高,总汞肯定比甲基汞高。现阶段2762测甲基汞可以先测总汞,无机砷还暂时无法先测总砷。如果原料里大部分是猪肉,就测总砷和总汞,大部分是鱼糜,就测总汞和无机砷
来自话题:
,食品检验员 2018-09-06回答
看你是作为销售包装还是运输包装,如果是运输包装没关系,下次改就行
来自话题:
,食品检验员 2018-09-06回答
去超市买个袋子看一下。
来自话题:
,食品检验员 2018-09-06回答
利乐包,康美包!这个,厂子里的人人才知道呀。
来自话题:
,食品检验员 2018-09-06回答
哪能不接触食品啊,现在的东东都是用塑料袋包着嘛不是。眼睛小还不聚光,怪不得看不到呢
来自话题:
,食品检验员 2018-09-04回答
原汁原味岂不是很好吗?
来自话题:
,食品检验员 2018-09-04回答
食安法的规定质检总局只是依法执行而已
来自话题:
,食品检验员 2018-09-04回答
也可以是加工助剂
来自话题:
,食品检验员 2018-09-04回答
防止假冒伪劣产品。
来自话题:
,食品检验员 2018-08-30回答
你们可以交一下我吗?麻烦你列一个表给我可以吗
来自话题:
,食品检验员 2018-08-30回答
如果生制品加TG效果不好,熟制品的话你的添加量够了,工艺需要调整一下,希望能帮到您
来自话题:
,食品检验员 2018-08-30回答
包材的选择很重要
来自话题:
,食品检验员 2018-08-30回答
不知道您需要的哪方面的帮助?您把您的问题提的具体些吗?
来自话题:
,食品检验员 2018-08-29回答
可以啊,而且更好通过,因为生产企业原本就具有较好的条件,申办的时候,注意仓储分清楚,台账做清楚,不然,在监管上会有问题,另外,注意营业执照变更经营范围
来自话题:
,食品检验员 2018-08-29回答
霉菌,注意生产环境卫生及原料污染。
来自话题:
,食品检验员 2018-08-29回答
你要求的质量是什么标准?快速冷冻冰晶小,口感细腻一些。自然冷冻的由于冰晶大,组织内部孔眼大,但从小吃惯了,挺对我口味的。
来自话题:
,食品检验员 2018-08-29回答
我们的绿花菜和白花菜成品图片,请大家品品!
来自话题:
,食品检验员 2018-08-29回答
些熔而非彼溶,也可以称融,熔和融可通,但与溶却完全不同。要搞清楚这两个字的含意,否则,这个讨论将没有任何意义!冰淇淋的抗熔,总有原则是增加高熔点物料的用量,当然还要考虑成本与口感的要求。所以,最直接的方法就是提高其油脂成份的熔点,用固体油脂的产品比用液体油脂的产品抗熔性有很大的差距。
 
简介 更多
职业:上海泰奇食品有限公司 - 食品检验员
学校: -
地区:浙江省
成就
回答获得13925次赞同
获得0人关注
2018-07-04加入
关注 2 关注者 0
擅长
干燥技术43个回答
冷冻技术18个回答
提取技术1个回答
混合技术8个回答
杀菌技术41个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示