首页 回答 问题
提问 通知 消息
断肠水 食品生产厂长 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品生产厂长 2018-08-17回答
现喝的豆浆你都要用添加剂吗?
来自话题:
,食品生产厂长 2018-08-17回答
量大量下?家庭腌制?还是工业批量?
来自话题:
,食品生产厂长 2018-08-17回答
关键你的产品不符合NY/T1509的要求吧?
,食品生产厂长 2018-08-17回答
奇怪的产品。
来自话题:
,食品生产厂长 2018-08-16回答
我们是在进车间的入口有一个不锈钢的浅槽,内放塑料地毯,加入消毒水,每次人员进出时都会踩上的,不到一小时消毒水的余氯就没有了,不知道你是否采用这种方法或做个验证?
来自话题:
,食品生产厂长 2018-08-16回答
罐式的,。。。。。
来自话题:
,食品生产厂长 2018-08-16回答
多投啊,这个可以解决问题吗,损失量会有多大啊
来自话题:
,食品生产厂长 2018-08-16回答
优氯净:又名二氯异氢尿酸钠,是一种有机氯,含有效氯60%以上,其光谱杀菌,效果可靠,质量稳定,分为单功能消毒剂及洗消和一的双功能消毒剂(速灭净)一般手部消毒有效氯含量不低于50ppm? ? 靴部不低于100ppm? ?器械食具不低于250ppm 。 可以测出来的,
来自话题:
,食品生产厂长 2018-08-16回答
效果都差不多吧。
来自话题:
,食品生产厂长 2018-08-16回答
出风温度太高了,100度左右差不多。
来自话题:
,食品生产厂长 2018-08-16回答
呵呵,我们公司,使用的部分工器具就是浸泡杀菌,我打算回收的也是这部分,(因为成本太高了)
来自话题:
,食品生产厂长 2018-08-16回答
内审根据9001和22000条款将内审表做一下就可以了吧,我们公司就是这样做的。
来自话题:
,食品生产厂长 2018-08-16回答
一般都是次氯酸+酒精
来自话题:
,食品生产厂长 2018-08-16回答
这个问题最好咨询医生哈。
来自话题:
,食品生产厂长 2018-08-15回答
什么叫液体糖果和,泡沫糖果?
来自话题:
,食品生产厂长 2018-08-15回答
不同区域,各是各的生产线。
来自话题:
,食品生产厂长 2018-08-15回答
添加L-阿拉伯糖可以防止返砂和发烊。 详情请查看: http://www2.healtang.com
来自话题:
,食品生产厂长 2018-08-15回答
一般来讲,干燥剂是不能与食品直接接触。例如月饼标准说明脱氧剂不得与产品直接接触。
来自话题:
,食品生产厂长 2018-08-14回答
楼主可以参考下国内的一些酱制品,个人理解应该不会!本身油也是一种防氧化的东西!除非高温长时间的情况下,一般是不会产生你说的那种味道!第二个问题,抽真空只是把空气给抽走了,会降低氧化速度。
来自话题:
,食品生产厂长 2018-08-14回答
我们在韩国有客户是用液氮进行韭菜,草莓之类的速冻,不知道是否感兴趣?
 
简介 更多
职业:徐州百珍堂土特产有限公司 - 食品生产厂长
学校:东北农业大学 - 医学营养
地区:浙江省
成就
回答获得14127次赞同
获得0人关注
2018-07-04加入
关注 1 关注者 0
擅长
餐饮管理15个回答
冷冻技术16个回答
粮食制品41个回答
食品安全管理2个回答
食品检测1个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示