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笨小孩 食品卫生经理 + 关注 已关注 私信
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,食品卫生经理 2018-11-02回答
甜高粱杆可以制糖吧,像甘蔗一样是制糖作物,不是生产甜味剂
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,食品卫生经理 2018-11-01回答
是不是基本不知道,没有数据支持。但是确实看到不少夸大宣传的。目前对于网络销售形式,没有明确的法规指定管辖权。
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,食品卫生经理 2018-11-01回答
只要不直接照到产品起他的都可以用,还要注意人的安全
,食品卫生经理 2018-10-31回答
不可以,二种不同的东西。以上原料全部都没有批准作为普通食品。
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,食品卫生经理 2018-10-31回答
苦丁茶,荷叶。冬瓜皮,决明籽,冬瓜子。茯苓。还有很多很多的中草药,都是可以的得看肥胖的原因,个人体质不同,发胖的原因也是不同的。我觉得开发这方面的产品,应该根据不同的原因研究不同的产品。用中医的话说,要辩证论治。很多时候在于调理的。仅做参考。
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,食品卫生经理 2018-10-31回答
主要还都是菜用掌的,没有什么保健方面的开发价值。
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,食品卫生经理 2018-10-31回答
第三十三条 食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求: (一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离; (二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施; (三)有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
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,食品卫生经理 2018-10-25回答
我们都是委托第三方检测的,自己买设备太贵了
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,食品卫生经理 2018-10-25回答
自来水公司的检验报告是他们的出厂检测,不算是第三方或者有资质的权威机构检测报告吧,你公司用水是网管末端使用水,余氯指标肯定不一样,所以还是自己送检吧,这个钱省不了的
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,食品卫生经理 2018-10-25回答
纯酿造是不可能达到这个度数的,没有酵母能受得了这个酒精度,一般酵母十几度就死了,耐受度高的估计也就20多度。肯定是要蒸馏或者冰冻或者其他什么办法。
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,食品卫生经理 2018-10-25回答
我们采用硝酸消解后,用冷原子法测汞仪检测。样品处理关键是消化。但是,不同的食品,有的很容易消化,如蔬菜等,有的较难消化,如香菇等。要看具体样品了!
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,食品卫生经理 2018-10-24回答
我的理解是这钠他霉素一般是表面喷雾使用,表面喷雾时的残留量就是10mg/kg,如果是添加到原料中使用最大使用量就可以大一点,最大03g/kg
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,食品卫生经理 2018-10-24回答
严格意义上讲,供货者必须提供每批次的检验合格证明,没有不收货
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,食品卫生经理 2018-10-24回答
正常把这个放在HACCP的内审中来做就好了。
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,食品卫生经理 2018-10-24回答
用量,条件都有关
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,食品卫生经理 2018-10-23回答
门店或作坊里做的软冰与硬冰在配方上没有太大的区别,只是使用的机器和叫法不一样,如果工业化生产的冰淇淋并通过冰箱售卖的,都叫硬冰淇淋,这种冰淇淋与前者是有天壤之别的
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,食品卫生经理 2018-10-19回答
弱弱的问一句,请问是用分光光度计检测的吗?
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,食品卫生经理 2018-10-18回答
植物本身的荧光是很弱很弱的,不明显。
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,食品卫生经理 2018-10-18回答
无添加当然可以,不加亚硝颜色不好呗,黑乎乎滴
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,食品卫生经理 2018-10-17回答
我觉得对于肉类等大宗采购物资,规范所说的没有错。
 
简介 更多
职业:南京鼎正置业有限公司涵碧楼酒店 - 食品卫生经理
学校:华中农业大学 - 食品机械与管理
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2018-07-04加入
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