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笨小孩 食品卫生经理 + 关注 已关注 私信
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,食品卫生经理 2018-08-02回答
食品添加剂中有很多的呈味剂,你可以根据需要来选择适合的添加剂来添加,我没有做过这类的实验,所以并不能给你什么帮助,只能靠你自己慢慢试了.
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,食品卫生经理 2018-08-02回答
能说明下原因吗?
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,食品卫生经理 2018-08-01回答
个人认为如果只是标签上的能量值计算错误的话,这个应该属于标签瑕庇的问题,按食品安全法要求,可以先整改,不用处罚的。执法部门从你们的商场抽的,肯定会先与你们沟通,按正常程序还会与生产商沟通,确认是否是假冒产品,如生产商确认,这个责任可能转移给生产商的,食品安全法中第一百四十八条提到过“属于生产者责任的,经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的,生产者赔偿后有权向经营者追偿。” 
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,食品卫生经理 2018-08-01回答
标准号肯定要有啊,除了年号不用标出以外,其它都要标出来,包括标准代号-顺序号我说的是企业标准的备案号。
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,食品卫生经理 2018-08-01回答
我是想要那种吃起来像果酱一样的口感。
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,食品卫生经理 2018-08-01回答
胭脂树橙是比较安全的天然色素,在国际上应用很多,使用历史也很久,虽然还没有国家标准,但在GB2760里面是有的,应用范围还不小,可以自己查查看是否是在允许使用范围内。要检测色价的话,分光光度计的波长可以调在453nm处。
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,食品卫生经理 2018-08-01回答
那是。实际情况就是如此嘛。比如周黑鸭,你说怎么那么黑?
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,食品卫生经理 2018-08-01回答
是啊 ,鲜奶从生产到下架也就7天时间。这该如何处理
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,食品卫生经理 2018-08-01回答
二氧化硅是下沉而不是上漂。
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,食品卫生经理 2018-08-01回答
保健食品没有固体饮料这个类别
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,食品卫生经理 2018-08-01回答
没遇到过 但个人认为不需要办理经营许可证
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,食品卫生经理 2018-08-01回答
从你提供的法条上,无法得出”如果餐饮服务单位领取了“食品流通许可证”应该可以向超市供应其加工的食品“这样的结论。首先,该餐饮服务单位现有的餐饮服务许可证只能用于”在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品“;其次,从该法条可以推出,如果其在该餐饮服务场所以外出售其制作加工的食品,则可能需要取得食品生产和流通的许可。这种情况下,第一,生产许可是肯定需要的,第二,流通许可是否需要则需要看该餐饮服务单位是以何种形式销售。如果没有单独成立销售公司,在该餐饮服务场所将货物交付给超市或者送货给超市,则无需流通许可。否则,流通许可也是需要的。
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,食品卫生经理 2018-08-01回答
这里面的成分和部分腌制剂冲突吧?还是加了这个就不用加腌制剂了?
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,食品卫生经理 2018-08-01回答
棕榈油脂是食品辅料,不属于食品添加剂。
,食品卫生经理 2018-07-31回答
最近的卫生部也印证了这一质疑,鱼肝油绝对应该是新资源食品或者按药品看待。所谓的糖果类或者食品都是打擦边球。
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,食品卫生经理 2018-07-31回答
三聚氰胺快速检卡试纸条,三聚氰胺ELISA检测试剂盒等。
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,食品卫生经理 2018-07-31回答
谢谢,还应该从定义入手
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,食品卫生经理 2018-07-31回答
非QS产品就不给具体的建议了
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,食品卫生经理 2018-07-31回答
变性的啊。
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,食品卫生经理 2018-07-31回答
如果你说的,可以干混啊
 
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职业:南京鼎正置业有限公司涵碧楼酒店 - 食品卫生经理
学校:华中农业大学 - 食品机械与管理
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2018-07-04加入
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