有一个产品你要品尝一下。就是山东济南鸿喜食品有限公司生产的干煸辣肉丝里的辣椒那样的叫做酥脆。

就怕洗洁精有残留

不知道你这个鱼糜制品是啥？ 鱼肉火腿肠的杀菌温度是106度，15分钟，常温保质期3个月。

做出来口感应该不好吧。

应该可以的。但更重要的是保持库里的基本卫生，如地面墙壁积水通风等等。不要忽视这些而只注意臭氧消毒补救措施

白糖厂必须将白砂糖中的二氧化硫作为CCP，使用白糖的企业把白砂糖中的二氧化硫作为OPRP来控制就尽到责任了。

我这边配方的建议是加粉快速搅打，请问这转速会有什么影响？

用次氯酸钠的居多。

我怎么才知道他是喷雾干燥的呢？

你们这是中式泡菜 还是KIMCHI??KIMCHI不用额外杀菌

但是定义上没有说根据水果香精判断？没有加水果，使用增稠剂、香精、色素的酱状产品，芝士馅等产品都符合要求喔

食品添加剂中有很多的呈味剂,你可以根据需要来选择适合的添加剂来添加,我没有做过这类的实验,所以并不能给你什么帮助,只能靠你自己慢慢试了.

能说明下原因吗？

个人认为如果只是标签上的能量值计算错误的话，这个应该属于标签瑕庇的问题，按食品安全法要求，可以先整改，不用处罚的。执法部门从你们的商场抽的，肯定会先与你们沟通，按正常程序还会与生产商沟通，确认是否是假冒产品，如生产商确认，这个责任可能转移给生产商的，食品安全法中第一百四十八条提到过“属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。”　

标准号肯定要有啊，除了年号不用标出以外，其它都要标出来，包括标准代号-顺序号我说的是企业标准的备案号。

我是想要那种吃起来像果酱一样的口感。

胭脂树橙是比较安全的天然色素，在国际上应用很多，使用历史也很久，虽然还没有国家标准，但在GB2760里面是有的，应用范围还不小，可以自己查查看是否是在允许使用范围内。要检测色价的话，分光光度计的波长可以调在453nm处。

那是。实际情况就是如此嘛。比如周黑鸭，你说怎么那么黑？

是啊 ，鲜奶从生产到下架也就7天时间。这该如何处理

二氧化硅是下沉而不是上漂。