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,食品开发专员 2018-08-01回答
“柠檬酸钠,磷酸三钙”的组合,搭配形式多样,不限于这一类,也有单独使用的
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,食品开发专员 2018-08-01回答
也有道理,说是需要在不同的店铺来回跑。
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,食品开发专员 2018-08-01回答
没有标准是申请不了生产许可证的。
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,食品开发专员 2018-08-01回答
看看视频相关产品的定义后再下结论吧
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,食品开发专员 2018-08-01回答
不是有药食同源的产品名录吗,如果没有的话可以到相关部门申请吧
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,食品开发专员 2018-08-01回答
在烘焙产品中,如面包和华夫饼要加入什么原料确保产品较软.
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,食品开发专员 2018-08-01回答
黑木耳做饮料?这倒还是第一次听说,可能我太孤陋寡闻啦
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,食品开发专员 2018-08-01回答
你们当地质监局的水平确实有限,,,
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,食品开发专员 2018-08-01回答
我也只查到了这些,难道是我国还不允许使用而号码先预留出来了?
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,食品开发专员 2018-08-01回答
其实有个办法,核对其相应原料的进、销、存记录,如果对得上,能自证未使用,按经营处理未尝不可;如果对不上,差异明显,基本可以判断实际使用过,那得按使用处理了;
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,食品开发专员 2018-08-01回答
首先,非强制性标识其次,转基因也是在蛋白质上,油脂里一般没有蛋白质你可以让供应商送检 一年一次
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,食品开发专员 2018-08-01回答
怎么证明里面多个小包装就是外包装盒上的日期生产的呢?
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,食品开发专员 2018-08-01回答
熟肉制品有不同的种类,不同地域对颜色的要求也有不同,楼主应该是想要那种酱红带黑的颜色,这种用复配的天然色素可以达到效果。着色稳定性方面,我们做过一些酱卤肉制品、红肠等,货架期颜色能够保持
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,食品开发专员 2018-08-01回答
楼主很细心的。雪糕保质期一般标示在-22度条件下18个月。但确实由于贮存条件达不到产品发生变形及缓霜现象的。
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,食品开发专员 2018-07-31回答
产品品名是巧克力夹心曲奇饼干。是否可以列入巧克力制品呢(饼干的外圈是面粉状,内圈是黑黑的巧克力),??配料标是 小麦粉,白沙糖,植物油,低脂可可粉,巧克力浆,膨松剂(碳酸氢铵。碳酸氢钠), 着色剂(二氧化钛),食用香料。??请问什么叫带入二氧化钛和直接添加, 你的意思是二氧化钛如果是来自巧克力的,然后最后的曲奇夹心饼干是巧克力在内圈,面粉和糖在外圈、这样就可以使用该着色剂? 如果是直接加在所有的配料里来做饼干那就不允许
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,食品开发专员 2018-07-31回答
一级油检测不出,检测四级油或毛油
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,食品开发专员 2018-07-31回答
油炸高温,肯定是用能耐高温的香精,一般油剂香精耐高温。
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,食品开发专员 2018-07-31回答
香料没必要,葱要临包时在和肉馅拌,包多少扮多少
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,食品开发专员 2018-07-31回答
热胀冷缩吧,你弄一罐放热水里或者拿吹风机吹吹看能蓬起来不
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,食品开发专员 2018-07-31回答
猪皮可以属于畜肉的可食用副产品,符合GB/T 23586-2009《酱卤肉制品》第3.1条的定义和工艺,就可以用GB/T 23586-2009,但其他指标也要符合标准要求。
 
简介 更多
职业:南京西域良品电子商务有限公司 - 食品开发专员
学校:河北科技大学 - 食品营养与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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