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具体可以对照一下GB/T 22496-2008《玉米糁》,看是否合适,不合适就要制定企业标准。
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2007年正式执行的《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品国内贸易行业标准》规定,无论是黑巧克力还是白巧克力,凡是代可可脂添加量超过5%,以代可可脂、白砂糖或甜味料为主要原料的产品都不能直接标注为巧克力,而应该在其标签上加上关于“代可可脂”的含量说明,其标注也将改为“代可可脂巧克力”或“代可可脂巧克力风味制品”
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配方和工艺只有结合起来,才能做出好的产品,如果配方一样,原辅料质量、设备性能不一样,产品质量也会不一样,通过研究指标值和对比品尝,再确定结果
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我们公司加三聚磷酸盐主要是改善水质,尽管我们公司没有进行22000的认证,但是我觉得应该对其进行危害分析,毕竟它也属于一种添加剂!
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国内外做这种包装机械的厂家很多啊,建议楼主网上好好搜搜。听说青岛松本的包装机不错,还有些上海公司的也不错,可以看看。
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敏源标识这个国内是推介性的,GB7718里面应该有的
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肉类,油炸肉制品裹一层外衣,外脆里嫩锁水
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加点HLB值3.5以下的乳化剂,应该就可以了吧。
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在腌制时,加入葡萄糖起辅助发色的作用.在添加量上根据需要不受限制.
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速冻菜肴制品为例:1、新标准要求出厂检过氧化值,但是在速冻食品QS审查细则中没有要求出厂检过氧化值,那我出厂检到底需要不需要检过氧化值?2、微生物的限量问题,新标准要求按19295规定的方法,但是19295中熟制品微生物限量n、c、m、M,这又涉及到采样,样品的采样及处理按4789.1执行,可是4789.1中又说各类食品的采样方案按相应产品标准中的规定执行,这又回到了我的产品标准10379-2012中来了,这10379-2012对抽样是随机抽不少于2KG,
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加油量、加水量,膨松剂的使用量等等都有可能
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聚葡萄糖是葡萄糖、山梨醇、柠檬酸热聚合生成的,水溶性膳食纤维。是一种具有保健功能性的食品组分,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。
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新建,扩建项目都需要环评,如果不增加污染物排放,就本地环保局报备下就好了,如果增加污染物排放就严格做环评
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无菌灌装或高温高压杀菌
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我们以前用的玻璃瓶盖是皇冠的
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是的,SC证上不会明示铝箔袋
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蒜汁所呈现出的是一种生蒜味,蒜油是个熟香味
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欧盟允许使用的天然色素不止“胡萝卜素(包括β-胡萝卜素)和核黄素”吧,也有柠檬黄色调的天然色素呀。
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1、胶基糖果和凝胶糖果是不同种类的糖果。可以在胶基糖果中使用的食品添加剂不一定可以在凝胶糖果中使用。2、此类问题建议你直接查阅2760标准。(提示一下,在GB2760-2011中查富马酸的使用范围中胶基糖果可以限量使用,但未查到凝胶糖果中可以使用,还需查阅2010年卫生部第4号公告后的有关食品添加剂的公告方可最终确定凝胶糖果中是否可以使用)
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薯片属于膨化食品类另外的属于水果干制品