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,食品检测部负责人 2018-08-06回答
注射分离蛋白液吧---或者预煮的时候用的水里加入2%的分离蛋白--实验下---[ ]
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,食品检测部负责人 2018-08-06回答
首先选择辣椒的品种,不是所有辣椒都适合做油炸的,其次就是处理,油炸的方式等,所以这样问问题太笼统了
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,食品检测部负责人 2018-08-06回答
吸湿的话可以用代可可脂,关键是仔细观察质地,发现里面是小碎片黏在一起似的,怎么做这些小碎片是个难题
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,食品检测部负责人 2018-08-06回答
粘糕是不是云片糕一类的?
,食品检测部负责人 2018-08-06回答
杀菌 封口 是特殊过程 因为这两个东西你没法全部检验 只能控制 并且交付产品后才会发现问题
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,食品检测部负责人 2018-08-06回答
如果实在不能确定的话,做个中试的产品试试,然后做好破坏性试验,自己验证就好了
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,食品检测部负责人 2018-08-06回答
高档一些的用果胶,低档的可也用卡拉胶,明胶等。防止蛋白饮料的的蛋白凝结析出,沉淀。
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,食品检测部负责人 2018-08-06回答
请教下:用多少目的筛网呢?不同的物料选择筛网目数原则是什么?根据企业产品自身的工艺属性,选择适合自己的筛网目数来做企业标准。一般是80-120目之间
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,食品检测部负责人 2018-08-02回答
我们的可以保证,上岗前由班长监督,还有监控,如果抽查出来时间不够,你懂得。
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,食品检测部负责人 2018-08-02回答
谢谢亲,不过好像不是这个产品吧
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,食品检测部负责人 2018-08-02回答
就是水果玉米。
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,食品检测部负责人 2018-08-01回答
楼主说的是流通许可证还是经营许可证?
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,食品检测部负责人 2018-08-01回答
我也没有找到这个规定,但又怕漏掉了,所以上来问一下。
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,食品检测部负责人 2018-08-01回答
从工厂发货,我之前的理解跟你一样,觉得应该是不需要的
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,食品检测部负责人 2018-08-01回答
再次烦劳各位帮忙看看,万分感谢!!!比如生物素,没有说可以用于固体饮料中,但是按照94年规定,可以用于饮液中,因固体饮料最终必须稀释才能饮用,那是否可以按照最终食用情况靠一靠呢?同样情况再比如焦磷酸铁,但阿华田的一款固体饮料中同样添加了它作为铁源。
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,食品检测部负责人 2018-08-01回答
一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品,每件独立包装的食品标识应当分别标注。如何解释“可独立销售”?如果组合包装的是不可独立销售的食品叻?
,食品检测部负责人 2018-08-01回答
呵呵,去年11月,我们县里工作移交的时候,卫生监督所的人还在一边冷眼对我们咧,他们总认为我们以前专管药品的,来接管餐饮服务肯定管不好。
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,食品检测部负责人 2018-08-01回答
所以并不会酥,是吗
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,食品检测部负责人 2018-08-01回答
量少,1吨吗??那就虹吸啊。
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,食品检测部负责人 2018-08-01回答
(开心果230g*1、榛子230g*1等等)""字符高度与“净含量:1.490kg”相同,均按要求标注。
 
简介 更多
职业:江苏衡谱分析检测技术有限公司 - 食品检测部负责人
学校:西南大学 - 食品检测及管理
地区:NULL
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2018-07-04加入
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