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,食品添加剂销售主管 2018-08-16回答
新洁尔灭和84交替使用,一周换一次
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,食品添加剂销售主管 2018-08-16回答
应当是,除非有带入。
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,食品添加剂销售主管 2018-08-16回答
还在用含氯消毒剂吗,OUTER啦
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,食品添加剂销售主管 2018-08-16回答
具体看什么肉制品,水分含量多少?
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,食品添加剂销售主管 2018-08-16回答
是多高的温度加热呀?可能温度过高导致有些成份改变了
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,食品添加剂销售主管 2018-08-15回答
每包糖果的重要好控制,现在很多分选机,能直接把重量不全要求的剔除出来;每箱的有一定的难度,不过我想,将来每个产品都有电子标签后,是不是装好箱一过机,里面有多少袋,生产日期、规格等信息就能扫描出来了?这样就很方便了
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,食品添加剂销售主管 2018-08-15回答
加工肉食品:比如麻辣牛肉、兔子肉等,也有粑类食品:馒头、汤圆,油炸食品不适合高温高压杀菌的。
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,食品添加剂销售主管 2018-08-15回答
不会,除非你本来就没敢干
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,食品添加剂销售主管 2018-08-15回答
说错了,是2763。请问,检测松茸的农残项目应该怎么检测,2763里只对食用菌蘑菇类(鲜)有要求,这个怎么匹配
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,食品添加剂销售主管 2018-08-15回答
酱卤产品这个也不是。商品名称叫“盐焗鸡蛋”,整个包装看了一偏没有酱卤字眼。当酱卤产品这个也太牵强了。
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,食品添加剂销售主管 2018-08-14回答
可以应用在甜点等烘焙产品中,以及巧克力、冰淇淋等产品中。
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,食品添加剂销售主管 2018-08-14回答
油炸好了挂啊
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,食品添加剂销售主管 2018-08-14回答
灌肠制品第一种常用,腌制时间还可以控制温度嗯 第一种直接加入冰水,盐、肉蛋白、磷酸盐、冰水都存在,利于盐溶蛋白的抽提
,食品添加剂销售主管 2018-08-14回答
应该用柠檬酸浸泡后用棕榈油油炸
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,食品添加剂销售主管 2018-08-14回答
其实这也是酵母抽提物应用的本质。。。只是不知道做酱油技术的是不是这样想的。。。。
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,食品添加剂销售主管 2018-08-14回答
建议用乳酸试一下,我这里做的糖果就添加的有乳酸
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,食品添加剂销售主管 2018-08-14回答
我们只在乎你的最终产品,才不会去管你原料,原料不管你加或不加,反正你的终端产品检测有了就是你的
,食品添加剂销售主管 2018-08-14回答
我知道盐是能提高冰点,至于糖没做过实验。
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,食品添加剂销售主管 2018-08-10回答
最廉价的方法 多用葡萄糖糖醇也能达到效果
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,食品添加剂销售主管 2018-08-10回答
粉子过细了,建议1:适当降低离心喷嘴的转速,降低多少要试验中看。2:适当增加进料泵的转速,提高单位时间进料量。
 
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职业:上海顶利欣食品有限公司 - 食品添加剂销售主管
学校:吉林工学院 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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