请查阅《定量包装商品计量监督管理办法》

我觉得只要保质到八月十五就OK了！！

加量是多少，设备是否还存在有问题

氨基酸粉，味精和酸性植物蛋白水解液都可以。但做好价格分析以及调配工艺。

月饼馅料是外购的，厂方的资质和检测报告是全的。，月饼发霉的霉菌带入 必然是出烤炉以后，我想还有一个要回查包装车间的环境卫生，还有就是包装人员的手部消毒？??月饼没足够冷却的状态下就包装，里水分带进去是给了霉菌生产提供一个一个非常好的环境？ 许老师，可以这么理解么？??还有哪些问题值得注意？? ?月饼发霉是迟早的，只是这些环节的共同作用，导致月饼在保质期内就发霉···??还有，想知道这些分别是哪些霉菌···

个人理解GB2763规定的是生鲜蔬菜的MRL生鲜与干制MRL转换理论上需要带入脱水率，但标准并未明确，因此不能转换用生鲜的MRL来判定干制品肯定不恰当，GB2762也存在类似问题，但按照这样判定的还是相当普遍

一定要办的。否则按无证经营处理。

你可以买一些复合好的咖喱粉

对呀，都是复配的，换个马甲就不认识了？

主首先看冲洗水是否含有杂质和PH是否达到常态，再次检测微生物，反映清洗消毒效果是否彻底。可以定期拆开部分管道查看效果。

主要是跟你喷雾出来的产品的堆密度有关，一般会小于1000的

跟什么饮料也有关

这些你要先找个有资质的实验室测定以上几种营养素的含量，然后将这些含量按照GB28050里的要求的格式进行标注。

用PET装的饮料基本上都是有两道杀菌工序吗？分别是用什么杀菌的呢

也请问问专业人才.如果鸡制品真空包装防腐.加了乳酸链球菌素还需不需要加异VC纳或复合磷酸盐而或山梨酸钾呢?谢谢.新食品法出来.怕产品有问题呀.一家老小.如果自己脑袋掉了.五百年后也不会是个好汉了.

通常说的色拉油就是大豆油，我们四川这边一般都用菜籽油炼制红油，菜籽油更香，没有大豆油的豆腥味。

不知道你的企业标准是怎样的，如果感官指标有描述的话：微苦，有何不可以的呢？

你检测下水源，如果水源没有问题，大部分是储水罐污染的。要定期给储水罐和管道消毒才可以解决这问题。很容易的

1.GB/T 26760-2011 酱香型白酒 规定：酱香型白酒，以高粱、小麦、水等原料，经传统固态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，具有酱香风格的白酒。其他几种类型的白酒，你可以依次查询一下标准的规定，比如清香、浓香等等类型的白酒标准。2.GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒??：规定，以粮谷为原料，采用小曲或者纯种根霉为糖化发酵剂，经蒸煮、固态培菌糖化、固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾兑而成，未添加食用香精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质的白酒。3.《四川固态法小曲白酒》标准没有找到，没有看到标准里的实际规定。4.按照GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒 规定，是不能添加食用酒精、食用香精和冰糖等物质，因为规定是“未添加食用香精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质。”这三个东西刚好就是色香味的东西。5.白酒、白酒（原酒）、白酒液态。上述三类产品有什么区别..............暂无找到相关规定，知道有那个规定区，但没有找到对应的标准。

必须消毒啊，我说的是空气，工器具，还是人员，等等，还是你要讨论一个整体方案？