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如果是工业产品,肯定没有问题吧 具体问海关吧
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好像不难吧?最便宜的方法就是热水循环。
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低温抑制了味觉感受器
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酵母抽提物应该富含很多 氨基酸吧
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淀粉老化,淀粉老化,淀粉老化,淀粉老化,
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食盐和葡萄糖是食品配料,GB2760适用的是食品添加剂,找不到很正常啊。
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水浴杀菌用的还是比较多
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麦芽糖浆和麦芽糖醇都属于食品添加剂中的甜味剂,味精属于食品添加剂中的鲜味剂。 判断某一物质是否属于食品添加剂,首先要符合食品添加剂的定义:为改善食品的品质和色、香、味以及为防腐或根据加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。?? 其次要按照《食品添加剂使用卫生标准》,查看一下,就知道是否属于食品添加剂。
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用沸水煮上50分钟和用(质量好的)焖烧杯在95℃闷上一个小时,对于食物材质影响和杀菌没有什么差异。因为水沸腾了也就100℃,再加热也热不到哪里去。用通常的锅加热其实大量热量都耗费在汽化水上了,并没有用在提高温度上。焖烧产品通过隔热也一样能保持食物处于接近沸点的温度一段时间。不过可能口感会有差异(毕竟没法收汁了)。
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鲍鱼罐头前期处理以及后期的杀菌处理都会对成品的得率产生较大的影响,若前期处理条件一样,则后期的杀菌工艺是影响鲍鱼罐头杀菌得率的最重要因素,因杀菌温度或时间的改变都会对鲍鱼罐头杀菌得率产生重大的影响。
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有没有听说过用水洗油的?
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和白糖等配料混合均匀再冲水溶解
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要求一样的。
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理论上包装都是经过高温定型的,但是后期储存是否合格就不好说了,没法办,自能自行要求供货商了。
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益生菌类(固体类)产品不能灭菌,使用瓶包装局限性很大,似乎只能直接选择药包材了,食品包材不规定微生物限度似乎不合适。问厂家说用紫外杀菌,不过是自欺欺人吧!
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失水率的检测方法是标准中的还是 客户提供的?为啥是开水解冻?
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先提取,再粉碎。
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负载不大,为了降低噪音,那是进口尼龙的,但是和钢齿配的话,还是磨损很快。
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可以做的,但是你自己要努力学习就好啦
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那么我给大家的经验(包括我了解的)归纳一下:水饺加入大豆组织蛋白作用是:保水、保油、有粘稠性、有咀嚼感、而降低成本是:应该加入分离蛋白(更有风味),而分离蛋白造价高。当否?请批示!