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添加剂和原辅料
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食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。原配料是制作食品的原料和配料。
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油脂中的乳化剂:单硬脂酸甘油酯
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冰乙酸和醋酸有什么区别?
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益生菌粉是否有明确的国家标准条文规定?
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某原料有国标,但是申请了企标,原始配料需要展开吗
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各位老师:请问异麦芽糖与异麦芽酮糖有什么区别?
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怎样区别真假1+G增味剂
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食品中添加食用级氢氧化钠后的残留量如何检测
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人参、黄芪是药食同源物质吗?
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冷冻香肠制品,添加诱惑红按照哪个标准执行?
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车间原辅料库温湿度规定在多少范围,有相关的文件吗?
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肉制品制熟后再加磷酸盐浸泡还能有保水作用吗?
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黄原胶是直接参到面粉中拌匀在加水溶液和面吗
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植脂末属于食品添加剂吗?
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香精使用有没有限量规定?
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请问魔芋胶卡拉胶和黄原胶是的正确使用方法是啥?
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关于营养强化剂能否直接作为普通食品的讨论
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三氯蔗糖变色?
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配料表里建立了食品添加剂项,却不把氯化钾放在其中,正 ...
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国家标准可以添加的但企业标准没有注明的添加剂可以使用 ...
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啤酒里能加除酒花外的香精和添加剂吗?
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海藻酸钠的颗粒形态?
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加工助剂需不需要在标签标注
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