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添加剂和原辅料
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食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。原配料是制作食品的原料和配料。
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难道豆瓣里不能添加脱氢乙酸钠?
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甜菊糖甙在GB2760-2014中已经改成甜菊糖苷了,那现在食品添加剂还能标注甜菊糖甙吗?
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关于奶粉中添加菊粉和初乳等问题
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做干豆腐用山梨酸钾防腐要用多少
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在网上卖花椒,八角,白芷等香料,粉碎后可以卖吗?
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滑石粉替代物
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如果发现物料酸度过高(柠檬酸过多)应怎样补救,是否补 ...
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香草提取物属于香精香料还是食品原料?
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谁能告诉我有关大豆蛋白和大豆多糖的概述
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明矾和膨松剂
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酸乳中可以添加什么菌种
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求助食品原料送检与成品送检区别在哪里
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QQ糖中加入果胶,该怎么调整配方?
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即食桑蚕蛹在2760里归在哪类食品
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天然维生素E对动物油脂过氧化值的影响?
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奶茶店里做的果汁,允许放添加剂吗?
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氯化钾在食品中是不是不受限制了??2760里面是不是规定 ...
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益生菌菌粉为什么混不均匀?
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请教魔芋粉的二氧化硫残留量标准
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柠檬酸钾在软糖中的作用是什么?
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澄清果汁中白砂糖、过葡萄浆、果糖、葡萄糖、木糖醇哪个 ...
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原辅料规格书
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如何区分发酵型乳饮料和乳酸菌饮料
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大豆蛋白可以作为添加剂加入面粉中吗?
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带菌种的冰箱可以跟培养箱放一个房间吗
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进口磷酸盐和国产的有什么区别
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单、双硬脂酸甘油酯在2760里面怎么没有啊?
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增加卤兔子的香味目前用的就只有香料和麦芽粉 。想用酵母增加香味,用什么酵母好啊?
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加工助剂在食品标签的体现问题?
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月饼馅料及配料标准问题
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