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乳品 + 关注 已关注 4人已关注
乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品。
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做酸奶，稳定剂在发酵前添加还是发酵后添加
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脱脂奶粉与植脂末如何复配才能突出奶味呢？
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怎样解释婴幼儿奶粉中存在反式脂肪
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为什么大厂家不生产凝固型酸奶
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求助：酸奶直投发酵，发酵时间过长
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菊粉’‘乳矿物盐’是新资源食品。婴幼儿食品不能添加。已经加了怎么办？
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为什么无糖奶粉中碳水化合物与蛋白质含量差距如此大
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为什么会有空气在利乐包液态牛奶包里.
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优诺酸奶脂肪为什么这么高？
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是不是除了乳制品，食品出厂检测都不做致病菌检测？
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怎么增加奶酪预拌粉的弹性
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婴幼儿奶粉临期了下架时间？
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用奶粉和水勾兑成复原乳做饮料，配料表上怎么写？
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为什么有些装酸奶的盒子的设计总让买的人吃不完里面的酸奶
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有没有关于充气酸奶的知识
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