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粮食制品
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粮食制品是以玉米、苦荞粉、大米为主要原料,经淘洗、浸泡、脱皮碾粒、粉碎后,再经混料或不混料、和面、成型、干燥、混合或不混合、包装等工艺加工而成的制品。
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有没有人做过淀粉类的代餐粉?能提供一下配方吗?
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生干面制品添加剂使用
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奇怪,方便米饭里为何没有致病菌的要求?
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变性淀粉一般怎么验收?
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蛋白饮料中添加淀粉的作用
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烧明矾可以用在米线里面吗?GB2760有限量标志没,查不出 ...
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儿童面条该在哪个单元申请生产许可证?
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求LS/T3211-1995方便面的标准
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速冻包子局部变褐色是什么原因引起的?
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怎样防止紫薯粉遇碱变蓝色?求!
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怎样能把玉米淀粉加热后不产生凝胶化的效果?
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怎么样才能加速淀粉的老化?
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众所周知,木薯淀粉是西米的主要组成成份,请教一下各位大侠,为什么我使用的木薯淀粉制作出来的西米,出来的西米成品会有裂开的现象而且数量还不少。是什么原因呢?
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面制品发苦,寻求解决办法
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怎样才能让生产出的干制米粉(米线)泡发后膨胀2倍~
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面条浑汤的原因及分析
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