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粮食制品
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粮食制品是以玉米、苦荞粉、大米为主要原料,经淘洗、浸泡、脱皮碾粒、粉碎后,再经混料或不混料、和面、成型、干燥、混合或不混合、包装等工艺加工而成的制品。
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粮食制品
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关于生湿面制品涉及的产品类别
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变性淀粉在花生裹衣中的作用?
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食品级白色素是否适用于花色米面制品?
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面粉称重机如何校准
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应不应该放开淀粉制品中铝含量的管控
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如何防止淀粉老化
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炸紫薯的油几乎不用跟换,是否同样原理可以用于大部分油?
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求熟黑芝麻粉的制作工艺
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关于淀粉(分装)执行标准的问题3、
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如何降低乙酰化双淀粉己二酸酯的粘度
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直链淀粉应该如何标示?
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煮瓜子算是SC哪一类呀?
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夏天加工的鲜面条如何保鲜?
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方便面酱属于复合调味料还是固体饮料?能测水分活度吗
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裹粉产品加工工艺
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可得然胶在米面制品中的应用
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关于茶叶里面粉茶和碎茶
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粮食制品
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现在的面粉性质能发表一下吗?
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变性淀粉一般都有哪些
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再讨论一个,不影响人体健康的不合格产品,该如何处理
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哪位大侠知道面粉增白剂或者增筋剂、品质改良剂哪种是苦 ...
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挂面夏天问题
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速冻包子配料表中的食用淀粉具体指的是什么淀粉?
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国民淀粉Gum40的制备方法
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酱汁变性淀粉问题
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面制品改良剂主要是什么成分
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饺子、汤圆能合用一个自动速冻库吗?
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宣软的饼子里面加的什么小料
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速冻米面制品生制品好坏判定
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请教 过桥米线汤怎么调味啊 需要加什么添加剂吗
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