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粮食制品
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粮食制品是以玉米、苦荞粉、大米为主要原料,经淘洗、浸泡、脱皮碾粒、粉碎后,再经混料或不混料、和面、成型、干燥、混合或不混合、包装等工艺加工而成的制品。
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面包和蛋糕用的面粉现执行哪个标准?
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请教馒头房注意的问题
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粉丝生产过程中粘连现象如何解决
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那位大侠:能解决生产速冻汤圆偏心的问题
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馒头怎么做才会好吃 ,自己想开馒头店
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什么东西能防止淀粉沉淀
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这样的产品应使用哪个标准?
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魔芋精粉在粉丝生产中能代替明矾吗?
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求面包屑的企业标准
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裹粉机的清洗消毒
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粮食制品
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各位大神,请赐教我云吞皮,饺子皮,配方
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食用玉米淀粉
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粮食制品
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关于糯米制品
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面条技术
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粮食制品
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生产面粉改良剂需具备哪些条件
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面粉厂不能用硬脂酰乳酸钠??
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木薯淀粉可以应用的馅料中防止爆馅吗?
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急需LS/T3201《面包用小麦粉》,万分感谢!
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求助变性淀粉问题,本人新手一枚,求助各位大神
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粮食制品
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求助米制品增筋办法吃起来有嚼劲!知道的朋友帮忙谢谢
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饺子皮怎么做才能是半透明的?
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面粉中含有过氧化苯甲酰,这些面粉该怎么样处理呢?
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如何延缓湿面条老化
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生产粉丝的问题想请教高手
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木薯淀粉生产许可
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姜黄不能在非油炸方便面中吗?为什么?
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各类淀粉的物理性质
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