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焙烤食品
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焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料,通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品。包括糕点、面包、饼干、月饼等。
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膨化技术
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焙烤食品
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怎么保持膨化糕粉制作糕点的松软度
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有关速冻汤圆(馅料和皮)
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冷冻技术
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焙烤食品
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有没有速冻糕点制品的标准
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冷冻技术
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焙烤食品
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元宵算速冻食品吗
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焙烤食品
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为什么糕点鸡蛋要清洗消毒,卤蛋蛋制品只要清洗?
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焙烤食品
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做酥饼,月饼,糕点类这块该买怎么样的烤箱
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最近要做面包
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焙烤食品
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做酥性饼干,和面 的时候 太散,不成形
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焙烤食品
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农林牧渔
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添加剂和原辅料
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做好的肉馅加入复合磷酸盐一放冰箱第二天很容易坏,怎么办?
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做糕点行业,产品种类很多,体系管理方面该怎么做?
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添加剂和原辅料
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食品标准
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焙烤食品
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做豆沙馅,添加豆沙香精有没有标准要求?
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食品机械设备
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做面包需用到的全套设备有哪些
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焙烤食品
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做月饼的食品厂 质量管理都有哪些工作要做啊?
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焙烤食品
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食品标准
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粽子在GB 2760-2014中分类属于糕点吗?
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焙烤食品
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中国饼干能否使用GNT蓝色素?限量是多少?
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检测机构
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焙烤食品
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糕点发证检验送了1kg去,但是检测机构说做微生物要5个单独的样品?
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粮食制品
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冷冻技术
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焙烤食品
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水产制品
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农林牧渔
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做速冻裹面包屑鱼方面的同行请进
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焙烤食品
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做速冻米饺怎样才能让它速冻之后炸的酥脆呢!
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添加剂和原辅料
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做糕点时,食品添加剂的使用比例是按:面粉的重量还是所用所有配料的重量
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中式糕点酥性问题。
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注馅累面包属于冷加工类别么
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焙烤食品
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做蛋卷的,,请问一下添加香精的比例有限制吗,限制多少
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做的酥饼中心部分不酥是怎么回事
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焙烤食品
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油脂制品
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棕榈油与起酥油在火锅底料中都能用吗?
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添加剂和原辅料
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焙烤食品
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农林牧渔
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油脂制品
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做饼干时 加入大豆卵磷脂 能起什么作用
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做食品馅料的,使用哪种原料或添加剂最能吸油/含油?
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做一个糕点和速冻面米产品的检验人员要知道些什么
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可可及糖果制品
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焙烤食品
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做巧克力面包应该买什么类型的可可粉?才有巧克力的味道
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水产制品
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农林牧渔
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做出来的香酥小黄鱼闻着不香
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焙烤食品
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做烘焙预拌粉用的原料有哪些
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