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饮料是经过定量包装的,供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的,乙醇含量(质量分量)不超过0.5%的制品。包括碳酸饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料、含乳饮料、固体饮料等。
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有人做过蔬菜饮料吗?
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饮料生产中的问题?
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用于调配饮料的芒果浆如何保鲜
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为什么有些果汁类饮品没有添加剂标注却能保存1年之久
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西瓜味椰子水需要标注果汁含量吗?
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食品机械设备
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我想开一家小型果汁饮料加工厂 请问设备都哪些?
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鲜榨果汁表面长霉斑
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鲜榨果汁饮料细菌指标是参考哪个标准的
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新2760中乳酸钙能否添加到果蔬汁饮料中?若能,它的添加量是多少?
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鲜榨果汁店~需什么资质啊
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想过滤果汁当中的果胶和纤维,蛋白质等东西,请问用什么设备好点?
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发酵工程
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请教,为什么在自制的发酵饮料中添加葡萄干呢?
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鲜果汁是食品添加剂或是原料呢
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鲜榨果汁,求指导!!
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现榨果汁的大肠菌群怎么检验
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问下: 进口的果蔬汁饮料是检测商业无菌呢?还是按照7101检测微生物呢
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维生素E能否加在果汁饮料里
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现在市面销售的100%原果汁和40%果汁饮料的糖度大概是多少?
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王老吉凉茶是否属于果蔬罐头?
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我们生产果汁饮料,请用胶高手支招
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为什么在果汁饮料中会加乙基麦芽酚,有什么作用呢?
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我做的酸乳饮料变性分层是什么原因?
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鲜榨果汁 分层
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想请教,对于果汁类的饮品有哪些增味剂或者呈味剂合用?
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干燥技术
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含有冻干活菌的固体饮料
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糖精钠是否在饮料中禁止使用
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碳酸钙、麦芽糊精、木糖醇在固体饮料中的用量
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其他食品
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饮料中加入卡拉胶加热后变果冻状
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杀菌技术
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维生素C饮料灭菌
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饮料(如绿茶等)保鲜,防褪色
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