果冻不是糖和淀粉么？

毫无疑问这个油墨有质量问题或者说这个油墨 不带温度这个是很危险的事情日期只要稍微开水煮就能去掉可以考虑换油墨了

高温杀菌：蒸汽、水浴、喷淋（侧喷、顶淋、全喷），不同的产品，不同的包装产品杀菌工艺不一样，选择的杀菌方式也不一样

只听说过木糖在油炸食品中应用液体山梨醇没听过说保湿吗

是添加剂，属于甜味剂，糖醇类都属于这一类

什么包装 真空包装? ?简易包装 要求保质期多长时间等等。

酱料微生物超标，可用巴士杀菌，不过油酱会分离。

个人认为都不符合要求。标准中明确指出：应该在醒目位置标注反映食品真实属性的名称，我个人理解为反映真实属性的食品名称就是 执行标准的名称或标准内划分名称。这三个执行的标准若都是 3212 那么个人认为都不符合要求。

碳水化合物的算法：食品总质量100-蛋白质-脂肪-灰分-水分-膳食纤维=碳水化合物，不是所有糖加起来，你结合整个配方看看咯

他们归到肉糜，是不是在规避什么检验检查

28℃属于储存环境温度要求，入库前属于制程控制要求，根据你们公司工艺标准要求走就行了

如果有印刷产品的，建议也索取印刷经营许可证

饲料中有加乳化剂的。

这很正常啊，你少算了盐分，检测结果允许误差的

中华人民共和国卫生部 2012-07-09??《预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）问答 “二、适用对象和范围”中：直接提供给消费者的预包装食品，应按照本标准规定标示营养标签（豁免标示的食品除外）；非直接提供给消费者的预包装食品，可以参照本标准执行，也可以按企业双方约定或合同要求标注或提供有关营养信息。

这个得看28050的配套问答国标给的是精简的，系统的了解和学习，还是从基础的开始，这样更能深入了解了

原料，辅料，水，环境（生产产品时直接接触食品的设备工器具），员工（尤其是手）的污染都有可能~

添加剂那么多种，你要说用来干什么用的啊，是馅料用还是皮用，

会最明显的例子就是冻豆腐，豆腐里的水分结冰时膨胀，于是其他成分被挤压了。(当然可能有人比较偏爱冻豆腐的口感)其他鱼类肉类冷冻后口感改变的原因大同小异。速冻、冰鲜之类技术能部分解决这个问题，但是再怎么先进的技术肯定还是没法做到跟新鲜的一样。

没有小蓝帽的都不能算是保健食品。